τονοσαλατα μακαρονια αργυρω | τηγανοψωμα νωπη μαγιά | μπισκοτογλυκο κρεμα πατισερι | συνταγη για ψαρι φετα | ταρτασπανακι | μελιτζανα σινταγη | μεζεδάκια με crackers | συνταγές μαγειρικής με μανιτάρια
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σαλτσα με κιμα σογιας

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 200 γραμ. κιμά σόγιας
  • 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο
  • 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 σκόρδα ψιλοκομμένα
  • 2-3 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κρασοπότηρο γλυκό κόκκινο κρασί
  • ½ pumaro με μυρωδικά
  • 2 κουτ. σούπας πελτές
  • λίγο κόλλιαντρο (μην το παρακάνετε, πικρίζει!)
  • λίγη κανέλλα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη (οπωσδήποτε!)
  • 1 κουτ. σούπας ταχίνι


Εκτέλεση:
  • Βράζουμε τον κιμά σόγιας όπως λέει η οδηγία του πακέτου και τον σουρώνουμε
  • Αφού κρυώσει, στύβουμε τον κιμά καλά να φύγει το νερό και τον ρίχνουμε σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ταχίνι και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για μερικά λεπτά
  • Προσθέτουμε στη συνέχεια νερό (κατά προτίμηση βραστό) και αφήνουμε να βράσει περίπου 20 λεπτά χαμηλώνοντας το μάτι της κουζίνας
  • Όταν η πιπεριά και το κρεμμύδι έχουν μαλακώσει (η σόγια είναι ήδη βρασμένη) αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά
  • Χτυπάμε καλά το ταχίνι με λίγο νεράκι και ρίχνουμε στη σάλτσα ανακατεύοντας καλά. Η σάλτσα μας δεν πρέπει να βράζει όταν ρίξουμε το ταχίνι γιατί κόβει
    Αν δεν σας αρέσει το ταχίνι, μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος λίγο ελαιόλαδο αφήνοντάς το να βράσει λιγάκι


Χρησιμοποιούμε τη σάλτσα για μακαρόνια βίδες ή ρύζι σπυρωτό. Καλή όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • κιμάς
  • μαϊντανός
  • μακαρόνια
  • κρασί
  • σόγια
  • βραστά
  • ρύζι
  • δάφνες
  • βίδες
  • πουμαρό
  • ταχίνη

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • κιμάς
  • μαϊντανός
  • μακαρόνια
  • κρασί
  • σόγια
  • βραστά
  • ρύζι
  • δάφνες
  • βίδες
  • πουμαρό
  • ταχίνη

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία