Οσπρια

Μια πάρα πολύ νόστιμη και θρεπτική σαλάτα, που αρέσει σε όλους, ακόμη και στα μικρά παιδιά, για τις περιόδους των νηστειών και όχι μόνο. Γίνεται εύκολα και[...]

Είχα δει μία ανάρτηση της Ζαμπίας (Kitchen stories) και μου κάθισε να φτιάξω μαυρομάτικα οπωσδήποτε...για πιάζ το ξεκίνησα με ψαρικό....με σταμναγκάθι μου[...]

Κατόπιν αιτήματος της αγαπητής μας Κικής, και για να μην "χαθεί" όπως μου λέει η συνταγούλα σας την βάζω και σαν Post, ώστε να υπάρχει για τον ιστορικό του[...]

Τέλειωσαν οι Απόκριες, τέλειωσαν τα γλέντια, τα μασκαρέματα και η κρεωφαγία. Από σήμερα ξεκινά η νηστεία της Σαρακοστής, και η προετοιμασία για το Πάσχα. Έτσι[...]

Comments are closed.   Η Φασολάδα με Λουκάνικο είναι μια νόστιμη και θρεπτική χειμωνιάτικη σούπα, ό,τι πρέπει για τις κρύες ημέρες που μας έρχονται. Παρόλο που[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ώρα Υλικά για 6 μερίδες: 500 κιλό φασόλια 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 κόκκινη πιπεριά ελαιόλαδο ξύδι αλάτι πιπέρι[...]

Καλοκαιρινό πιάτο με όσπρια και αλμυρό ψαράκι. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα[...]

Υλικά Φασόλια 1 ποτήρι ξερά (μικρά ή μεσαία) Κρεμμύδι 1 ξερό κομμένο σε φέτες Μαϊντανό 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Ντομάτα 1 κομμένη σε φέτες Ελιές 5 -6[...]

- Μερικες προτασεις απο το Laboratorio di mm_skg για το τραπεζι της Καθαρας Δευτερας αλλα και της Σαρακοστης γενικοτερα! - Le proposte del Laboratorio di[...]

250γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε ζάρια 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 φλιτζ. φύλλα ψιλοκομμένα μαϊντανού 4[...]

250 γρ. μικρά λευκά φασόλια, βρασμένα* (βλ. συμβουλή ) 2 κονσέρβες τόνου (για πιο νόστιμο αποτέλεσμα αναζητήστε τόνο Αλονήσου σε βαζάκι, σε καλά μπακάλικα),[...]

    Η περίοδος της Σαρακοστής, αλλά και κάθε άλλη νηστεία, δεν θα πρέπει  να μας δυσανασχετεί, τουλάχιστον σε θέματα διατροφής. Υπάρχουν πολλές νόστιμες κι[...]

Λαγάνα Θαλασσινά Φασολάδα Μελιτζανοσαλάτα Ρεβυθοκεφτέδες Γίγαντες με σπανάκι Ταραμοσαλάτα Φασόλια πιάζ Χταπόδι με μέλι Χταπόδι κρασάτο[...]

Τα όσπρια έχουν τη φήμη του κρέατος του φτωχού από τα παλιά χρόνια. Έχουν θρέψει γενιές και γενιές με τις άφθονες πρωτεΐνες τους, τις βιταμίνες τους, το σίδηρο[...]

Ένα πλούσιο τραπέζι, με νόστιμα ορεκτικά και θαλασσινά για την Καθαρά Δευτέρα είναι ότι χρειαζόμαστε για να υποδεχτούμε τη σαρακοστή. Το τραπέζι της Καθαράς[...]

Η οσπριάδα είναι μια εξαιρετικά νόστιμη και υγιεινή σούπα φτιαγμένη με ανάμεικτα όσπρια, που θυμίζει πολύ τα πολυσπόρια που έφτιαχναν στη γιορτή της Παναγιάς[...]

Δεν φταίω εγώ .....το νυχτοπερπάτημα στο διαδίκτυο με βάζει σε διάφορες ....καταστάσεις. Εγώ αυτό δεν το ήξερα...χάζευα στο you tube ζαχαρόπαστες...και τα[...]