Πουλερικα

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους Mαρινάδα: 2 κουταλιές σόγια σος 1 κουταλιά ρυζόκρασο 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 1 κουταλιά[...]

Υλικά Λάδι 750 γρ φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε λωρίδες 2 ασπράδια αβγών, ελαφρά χτυπημένα ½ φλιτζάνι κορν φλάουρ 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1[...]

2 ολόκληρα φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδo 300 γρ. μανιτάρια 40 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 100[...]

Λέγεται ότι όσο πιο πολύχρωμο είναι το φαγητό, τόσο πιο θρεπτικό είναι. Φυσικά μιλάω για τα χρώματα που προέρχονται από φυσικά υλικά ... Δεν είμαι σίγουρη αν[...]

Ένας νόστιμος τρόπος μαγειρέματος του κοτόπουλου με αρκετά λαχανικά! Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. κοτόπουλο φιλέτο (απο στήθος), κομμένο σε μπαστουνάκια 1 καρότο[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου 4 πράσινες πιπεριές 4 ξερά κρεμμύδια 4 καρότα 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια ή 1 κονσέρβα (400 γρ.) 1 1/2 φλυτζανάκι του καφέ σόγια σως 2[...]

Άλλη μια ασιατική συνταγή στο μπλογκ, η δικιά μου αγαπημένη κατηγορία φαγητών. Το κοτόπουλο Lo Mein είναι ένα φαγητό stir-fry. Γίνεται, δηλαδή, με μια[...]

1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. σάλτσα σόγια με λίγο αλάτι 2 κ.σ. oyster sauce 1 κομμάτι ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες λεπτές ή 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αυτό το κλασικό κινέζικο πιάτο προσφέρεται για αµέτρητες παραλλαγές και συνδυασµούς. Βάζετε µέσα ό,τι σας αρέσει. Γαρίδες, φασολάκια, µοσχάρι, ψάρι, ό,τι και[...]

Όπως ίσως έχετε καταλάβει από τις δημοσιεύσεις μου, είμαι φαν του εθνικ φαγητού και των ιδιαίτερων φαγητών και μου αρέσει ιδιαίτερα να αναλύω τις γεύσεις των[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Royal Thai Σκορ: Θεαματική είσοδος του νεότατου ρεστοράν στη γαστρονομική σκηνή 15/20* και 2 σκούφους, στην 4η θέση. Υλικά (για 1 άτομο) Για τη σάλτσα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο Αλάτι, πιπέρι 20 γρ. πάπρικα Λίγο βούτυρο 2 μπίρες Adelscot Χυμός 2 λεμονιών 1 σφηνάκι σόγια σος 10 γρ. ξερό lemongrass[...]

Το La Bouillabaisse έχει ιδιαίτερο βάρος στηv ελλnνική, γαστρονομική σκηνή. Όταν n Τζίνα Μαμιδάκn το δnμιούργnσε, ήταν από τα πρώτα γαστρονομικά εστιατόρια σε[...]

Σαλάτα ζεστή με κοτόπουλο, λάχανο άσπρο και καρότο. Υλικά: 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 2 κούπες τριμμένο άσπρο λάχανο 1 καρότο τριμμένο ½ πιπεριά κόκκινη[...]

Το La Bouillabaisse έχει ιδιαίτερο βάρος στηv ελλnνική, γαστρονομική σκηνή. Όταν n Τζίνα Μαμιδάκn το δnμιούργnσε, ήταν από τα πρώτα γαστρονομικά εστιατόρια σε[...]

100 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 75 γρ. λουκάνικο 2 κ.σ. ελαφριά σόγια σως 1 κ.σ. κρασί από ρύζι ή ξηρό σέρι 2 κ.σ. σησαμέλαιο 250 γρ. νούντλς 1 κ.σ.[...]

΄Αρθρο της δρ. Φυσικοπαθητικής Θεραπευτικής Ματίνας Χρονοπούλου στο “Vita” Τι αναζητάτε από την αποτοξίνωση; Ενέργεια που διαρκεί; Λάμψη και[...]