Μελιτζανοσαλατα

Οδηγιες

Υλικά (για 1 1/2 κούπες):

• 1 μεγάλη μελιτζάνα
  
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  
• 3 / 4 φλιτζ. (75 γραμ.) ψίχα ψωμιού
  
• 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  
• 1 / 2 φλιτζ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  
Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

• λεμόνι
• κρεμμύδι
• λάδι
• σκόρδο
• μελιτζάνα
• μαϊντανός
• γιάουρτι
• ψίχα
• μηλόξυδο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο