τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ντακος (βελτιωμενος)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • Ένα κριθαροκούλουρο/ ανά άτομο
  • Ντομάτα
  • Πάστα ελιάς (μαύρη)
  • Τυρί φέτα ή μυζήθρα
  • Κάπαρη
  • Ρίγανη
  • Αγνό ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Σκόρδο (τριμμένο ή φρέσκο πολύ ψιλοκομμένο)


Εκτέλεση:
  • Περνάμε "τρέχοντας" το κριθαροκούλουρο κάτω από τη βρύση (ίσα - ίσα να μουσκευτεί ελάχιστα και θα εξηγήσω παρακάτω το γιατί).
  • Ρίχνουμε λίγο λάδι επάνω του και απλώνουμε με ένα μαχαίρι την πάστα ελιάς.
  • Στρώνουμε σε μικρά κυβάκια την ντοματούλα (την οποία φροντίζουμε είτε να κόβουμε επάνω στο κουλούρι μας - για να το ποτίζουν οι χυμοί της! - είτε αδειάζουμε το ζουμάκι που περισσεύει στο πιάτο που την κόψαμε).
  • Θρυμματίζουμε με το χέρι κομματάκια του τυριού και τα απλώνουμε και αυτά επάνω στο παξιμάδι μας.
  • Τέλος, απλώνουμε με ένα κουταλάκι την κάπαρη μαζί με το ξύδι από το βαζάκι της.
  • Αλατίζουμε στο επιθυμητό όριο, ρίχνουμε ριγανίτσα (αρκετή), ρίχνουμε το σκορδάκι (που παρεπιμπτόντως, ποτέ δεν είναι αρκετό!) και τέλος ποτίζουμε όλη την επιφάνεια με ελαιόλαδο.


Ένα πληρέστατο, αλλά και άκρως υγιεινό πιάτο με αμιγώς Ελληνικά προϊόντα είναι έτοιμο.
Ο ντάκος τρώγεται ως ορντεβρ αλλά και αυτόνομο για αποτοξίνωση!

Σημείωση: Το πολύ γρήγορο πέρασμα από τη βρύση (και όχι το μούλιασμα) αρκεί για να μαλακώσει την κουλούρα μας έως τη στιγμή που θα σερβιριστεί. Μην ξεχνάμε ότι βάζει το "χεράκι του" και το λαδάκι μας αλλά και τα ζουμάκια της ντομάτας και το ξύδι της κάπαρης.
Και μια πρόταση: η καλύτερη κουλούρα του εμπορίου (και αξίζει να την αναζητήσετε) είναι αυτή του Τσατσαρωνάκη από την Κρήτη και λέγεται το "μάνα" .
Εν τω άμα και τω μάνα λοιπόν!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • τυρί
  • ρίγανη
  • παξιμάδι
  • μυζήθρα
  • κάπαρη
  • ξύδι
  • ντάκος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία