μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | ευκολο τσιζκεικ με digestive
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ταλλιατελες της ανακωχης...

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 350γρ κοτόπουλο (μπούτι) σε χοντρούς κύβους
  • 1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο σε ψιλές φέτες
  • Ελαιόλαδο
  • Χυμός ενός πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι της σούπας εστραγκόν (ξέρει κανείς πως το λένε στα ελληνικά;)
  • 3 κουταλιές της σούπας πολτό ντομάτας
  • 50 γρ ροκφόρ θρυμματισμένο
  • Λίγο βασιλικό
  • 200γρ φρέσκιες ταλλιατέλες
  • 1/2 κύβο ζωμό λαχανικών
  • μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:

Σε μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κοτόπουλο (ανακατεύοντας συνέχεια σε σχετικά δυνατή φωτιά). Οταν το κοτόπουλο αρχίσει να ροδίζει, χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού. Το αφήνετε να αρχίσει να τσιγαρίζεται σιγά σιγά, και μετά από λίγο ρίχνετε και το εστραγκόν. Ανακατεύετε και τα αφήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να ροδίσει λίγο ακόμα το κοτόπουλο.

Στο μεταξύ βράζετε τις ταλιατέλες μαζί με τον ζωμό λαχανικών, λίγο ελαιόλαδο και αλάτι. Οταν πάρουν γερή βράση, βγάζετε λίγο από το ζουμί τους (περίπου 1 φλυτζάνι τσαγιού) και το ρίχνετε στο κοτόπουλο. Προσθέστε τον πολτό τομάτας, ανακατέψτε καλά να πάει παντού, και αφήστε το λίγο ακόμα σε σιγανή φωτιά.

Αφού βγάλετε και στραγγίσετε τις ταλιατέλες, κατεβάστε το κοτόπουλο απο τη φωτιά, ρίξτε μέσα το ροκφόρ και ανακατέψτε ελαφρά μέχρι να λιώσει.

Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο: Ταλιατέλες, το κοτόπουλο με την σάλτσα που σχηματίστηκε, και γαρνίρετε με λίγο βασιλικό. Συνοδέψτε με κρασί ροζέ ή ελαφρύ κόκκινο.

Καλή όρεξη! (και φρόνιμα...)

Γιάννης

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • βασιλικός
  • σκόρδο
  • κοτοπουλο
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • λάχανο
  • ταλιατέλες
  • ροκφόρ
  • εστραγκόν

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • βασιλικός
  • σκόρδο
  • κοτοπουλο
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • λάχανο
  • ταλιατέλες
  • ροκφόρ
  • εστραγκόν

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία