Νέες συνταγές

Κάτι διαφορετικό σε εμφάνιση από τα συνηθισμένα cheesecake, Ατομικά cheesecake με σπιτική μαρμελάδα μανταρίνι, και αφράτο σιροπιασμένο παντεσπάνι βανίλιας.[...]

Αγγελική Καλαμπόκα , Food Blogger Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα για ψωμί και[...]

Κολοκυθάκια γεμιστά: Μία μοναδική συνταγή με αυγολέμονο, που μπορείτε να απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Γι αυτό και εμείς στο enimorotiko.gr ψάξαμε και βρήκαμε για[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΤΟΥ ERNST KNAM Ο Ernst Knam είναι ένας από τους πιο γνωστούς σύγχρονους ζαχαροπλάστες στην Ιταλία. Όπως φαίνεται και από το όνομα του είναι[...]

Υλικά 200 ml λάδι (3.4 κούπας) ή (100 ml αραβοσιτέλαιο,100 ml ελαιόλαδο) 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι (3/4 κούπας) 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Υλικά για ένα μικρό κέικ η για 16 καπκεικς 170 γρ βούτυρο 225 γρ κρυσταλλική ζάχαρη (1,5 κούπα) 2 αυγά 37 γρ κακάο 1 κ.γ σκόνη εσπρέσο 97 γρ χλιαρό νερό 187 γρ[...]

Υλικά ελαιόλαδο 400 γρ φακές Καστοριάς 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 καρότα τριμμένα 1 κύβος ζωμός κοτόπουλο η λαχανικών 1[...]

Γλυκό αχλάδι με crumble Έχετε όρεξη για γλυκάκι αλλά δε σας βρίσκεται κάτι εύκαιρο, οπότε θέλετε να φτιάξετε κάτι γρήγορο κι εύκολο;; Έχετε όρεξη για γλυκάκι[...]

Σήμερα σας έχω φτιάξει μία πρωτότυπη και πανεύκολη συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει! Πήρα το απλό και «πεζό» γευστικά φιλέτο κοτόπουλο και το[...]

Ο συνδυασμός των οσπρίων με το ρύζι, δεν είναι κάτι άγνωστο στην ελληνική κουζίνα. Ίσως χωρίς να το ξέρουν, οι παλαιότερες γενιές που τα συνδύασαν,[...]

Κρουασάν φανταστικά σαν βαμβάκι αφράτα...που πρέπει να δοκιμαστούν!!! Έγιναν ανάρπαστα μετά την βόλτα μας, τα φάγαμε παίζοντας μίνι γκολφ (ξέρουν αυτοί που τα[...]

Πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί σαν βαμβάκι με τη μέθοδο Tangzhong... ναι το κάνουν στην Ιαπωνία και στην Κίνα ...όπως και σε όλο τον κόσμο, με το διαδίκτυο όλα[...]

Τα ιδανικότερα ψωμάκια πρωινού, νόστιμα, αρωματικά και πολύ υγιεινά, όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας! Είναι ελαφρώς άγλυκα αλλά εσείς μπορείτε να τα[...]

Τις εκδόσεις Uuborne είχα τη χαρά να τις γνωρίσω τα Χριστούγεννα, όταν η αδερφή της νονάς της πεταλουδίτσας μου που ζει στην Αγγλία, της χάρισε ένα βιβλίο με[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 200 γρ. σπανάκι 5 αυγά 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 3-4 φύλλα άνηθο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 φιλέτα λαβράκι 2 κ.σ. εξ. παρθένο ελαιόλαδο 1 σφηνάκι λευκό κρασί 10 baby πατάτες 70 ml χυμό μοσχολέμονου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ½[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι που δεν το πολυτρώγαμε στο σπίτι. Τηγανητή δεν μας άρεσε, γιατί μας φαινόταν βαριά, ψητή επίσης. Μέχρι που[...]

Εξαιρετικά απλή και γρήγορη, γλυκιά και στιλπνή, μαγική σάλτσα τεριγιάκι Μια γιαπωνέζικη σάλτσα και μαγειρικός όρος, στη συνέχεια, έχουν εκπορθήσει προ πολλού[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι 2 αβοκάντο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 50 γρ.[...]

Διεθνής Κουζίνα/ Νηστίσιμα Burger τη Σαρακοστή; Φυσικά και γίνεται! Η Σαρακοστή είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για σένα να αποτοξινώσεις τον οργανισμό σου[...]

Υλικά συνταγής 4 μεγάλες ή 8 μικρές φέτες χωριάτικο ψωμί 4 αυγά 400 γρ. σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 φρέσκα[...]

[Shutterstock] Αυτή την πατατόσουπα την έφτιαξα για πρώτη φορά μια μέρα που μας είχε ρίξει στο κρεβάτι ένα γερό κρυολόγημα και ήταν πραγματικά ότι πιο comfort[...]

Το σπανακόρυζο που αρκετός κόσμος θεωρεί ως ένα ταπεινό φαγητό, για μένα είναι ένα απ΄ τα πιο νόστιμα και σοφά πιάτα της παραδοσιακής Ελληνικής μαγειρικής. Η[...]

Ταμπουλέ με φακές. Ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό πιάτο για σένα που νηστεύεις, ή που θες να καταναλώσεις τις φακές με ένα διαφορετικό τρόπο.  Μοιάζει πολύ με[...]

Αφράτα, χορταστικά και νόστιμα! Τι θα χρειαστούμε: 4 κουταλιές σούπας βρώμης 1 κουταλιά σούπας mix ή κορν φλάουρ 3 κουταλιές σούπας γλυκαντικό 6 κουταλιές της[...]

Red Velvet Cake Ποσότητα: φόρμα διάμετρο 17εκ και ύψους 9εκ. Το πιο ζουμερό και χρωματιστό κέικ όλων των εποχών!!! Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 10[...]

Μιλάμε για ένα ζουμερό, αφράτο κέικ σοκολάτας με αρώματα πορτοκαλιού και σταγόνες σοκολάτας. Και το καλύτερο δεν σας το είπα… είναι νηστίσιμο!! Και[...]

Κατερίνα Θεολόγου , Food blogger ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπλένουμε τις φακές καλά και τις ρίχνουμε σε μια μέτρια κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό (6-7 φλ.τσαγιού νερό) και[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου Γιώτης βανίλια [γάλα και ζάχαρη όση αναγράφετε στήν συσκευασία] 1/2 ποτήρι του νερού γάλα για άλλειμα των μπισκότων 1 πακέτο[...]

ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Τις σουπιές τις αγαπάμε πολύ και τον χειμώνα έχουμε συχνά την ευκαιρία να τις απολαμβάνουμε, αφού ο Δ. επιδίδεται ιδιαιτέρως στο ψάρεμα τους![...]

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ Η ταραμοσαλάτα με αβοκάντο, έχει γίνει της μόδας τα τελευταία χρόνια. Βέβαια πριν μερικές δεκαετίες, τα αβοκάντο τα ξέραμε μόνο[...]

ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Αγαπημένο ελιόψωμο, με αγνό λαδάκι και ελιές από τα λιόδεντρα μας! Το φυσικό προζύμι απογειώνει την γεύση και το διατηρεί μαλακό για[...]

Υλικά 1 συσκευασία φύλλα κρούστας ελαιόλαδο για το άλειμμα για την γέμιση 200 γρ φέτα τριμμένη 200 γρ κίτρινα τυριά τριμμένα (γκούντα,ρεγκάτο,παρμεζάνα) 100 γρ[...]

Υλικά 400 γρ κοφτό μακαρονάκι ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 250 ml ντοματοχυμό ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας 250 ml ντομάτα[...]

Ο καλύτερος τρόπος για να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να ξεκινήσουμε σωστά τη μέρα είναι ένας χυμός γεμάτος διαφορετικά φρούτα και πολλές[...]

Η νηστεία της Σαρακοστής πριν το Πάσχα, είναι ένα έθιμο που τηρείται από πολλούς στην Ελλάδα με ιδιαίτερη σπουδή! Προσωπικά, έχω ακούσει από πολλούς να λένε[...]

Μακαρονάδα με μοσχάρι! Ο ορισμός του comfort food! Πραγματικά, είναι δύσκολο το συγκεκριμένο φαγητό να μην αρέσει σε κάποιον... Ο συνδυασμός είναι πολύ γνωστός[...]

Ένα ταξίδι που το σκεφτόμασταν αρκετά χρόνια, αλλά για κάποιον λόγο δεν το είχαμε καταφέρει, έγινε πραγματικότητα πριν λίγες ημέρες. Έξι πολύ γεμάτες ημέρες[...]

Ουρά μοσχαριού με αρώματα και σέλινο (coda alla vaccinara) (Φωτ.: pandespani.com) Το εξαιρετικής νοστιμιάς, ρουστίκ εμφάνισης πιάτο με τη σιγομαγειρεμένη ουρά[...]

Μακαρονάδα... μεθυσμένη (Φωτ.: bostanistas.gr / Κική Τριανταφύλλη) Είναι μια πανεύκολη μακαρονάδα, πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή. Τα ζυμαρικά βράζουν μέσα σε[...]

Οι Χταποκεφτέδες, τραγανοί και αρωματικοί, είναι ένας ασυνήθιστος αλλά νοστιμότατος ουζομεζές που ταιριάζει εξαιρετικά με μια απλή σάλτσα ταχινιού ή[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 25-30 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. ζυμαρικά λιγκουίνι) 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα καρεδάκι 1/3 πράσινη πιπεριά[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 40-50 λεπτά Υλικά για 1 φόρμα: 420 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 420 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. νερό χλιαρό 120 γρ.[...]

Προσθήκη λεζάντας Γεια σας φίλοι μου! Επανέρχομαι μετά από καιρό για να ανεβάσω μερικές από τις συνταγές μου που έχω κρατήσει στο σημειωματάριό μου από την[...]

Το γάλα που παράγεται απο αγελάδες, πρόβατα και κατσίκες περιέχει κάποιο ποσοστό λιπαρών που λέγονται φυσικά λιπαρά γάλακτος ή βουτύρου. Τα λιπαρά του γάλακτος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Από τα ριζότο που (όπου – παύλα βάλτε διαζευκτικό ή) έχω κάνει-δοκιμάσει-αναλύσει-συζητήσει σε σπίτια-εστιατόρια, στην Ιταλία-Ελλάδα-ανά τον κόσμο με Ιταλούς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μαριναρισμένος σε γκρέιπφρουτ, τόνος ψητός με τρυφερό σπανάκι Όταν ο ψαράς έχει κέφια γιατί κοιμήθηκε ή ξύπνησε καλά ή γιατί η ψαριά ανταποκρίνεται στις[...]

Φρέσκο πιάτο με την καλοκαιρινή ντομάτα να κάνει τον διαιτητή ανάμεσα σε Ελλάδα και Ιταλία. Λαχταριστό ριζότο με ντομάτα και φέτα. Όπως έχουμε ξαναπεί και[...]

Υλικά (2 μερίδες): 25-30 γρ. αποξηραμένα άγρια μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί (150 ml) 1 φλυτζάνι ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 1 κρεμμύδι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5[...]

Υλικά για μια μακρόστενη φόρμα του κείκ: 200γρ κρέμα τυριού(σε θερμοκρασία δωματίου) 200γρ κρέμα γάλακτος (κρύα) 100γρ άχνη ζάχαρη 1 βανίλια 1μικρή κονσέρβα[...]

Υλικά για ένα ταψί 20x30cm Για την κρέμα: 400γρ κρέμα τυριού 400γρ σαντυγί 200γρ άχνη ζάχαρη 1 βανίλια Για το σιρόπι: 1/2 κούπα γάλα 1 κ.σ. καφέ στιγμιαίο 1[...]

Χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη φυσικά, αλλά με αγνό, Ελληνικό μέλι. Αυτόν τον χαλβά του μπακάλη όπως συνήθιζαν να αποκαλούν παλαιότερα αποφάσισα να πειράξω,[...]

Όχι πείτε μου υπάρχει καλύτερο από ένα κομματάκι μπακαλιάρο με τέλειο κουρκούτι; Εγώ τρελαίνομαι, είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Εννοείται δίπλα θα[...]

Ξέρω ότι μια από τις συνταγές που έχετε ξεχωρίσει είναι τα τσουρέκια μου, γι’ αυτό σας έχω μια συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε και θα την φτιάξετε όλοι.[...]

Υλικά συνταγής 12 πιπεριές πράσινες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 12 κουταλιές της σούπας κοφτές ρύζι Καρολίνα 2[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Οι σουπιές με πατάτες και πάπρικα είναι ένα φαγάκι της κατσαρόλας, γρήγορο και νόστιμο. Η ιδέα προέκυψε από την εμμονή τη Δ. για[...]

Εύκολη Σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ νηστίσιμη, αλλά πιστέψτε με δεν θα το καταλάβει κανείς, δεν της λείπει τίποτα απολύτως. Είναι τόσο ζουμερή και σοκολατένια και[...]

Δύο φορές το χρόνο στον κήπο βρέχει λεμόνια. Κίτρινα, σφιχτά και ζουμερά, χωρίς οποιαδήποτε προσθήκη ενισχυτικού στο έδαφος. Mια νέα εποχιακή παρασκευή με[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΨΩΜΙ Δημοσιεύθηκε Μάρτιος 27, 2019 Μάρτιος 26, 2019 Σας έχω πει πολλές φορές πόσο αγαπάω τις ζύμες, μου αρέσει να δοκιμάζω συνέχεια διάφορα. Έτσι λέω[...]

Για γαρίδες,  λουκάνικα, αυγά και σαλάτες! Τι θα χρειαστούμε: 1 κεσέ γιαούρτι με επιτρεπόμενα λιπαρά (ανάλογα με τη δίαιτα που ακολουθούμε) 1 κουταλάκι χυμό[...]

Μπακαλιάρο κοκκινιστό έχεις δοκιμάσει ποτέ? Αν όχι, είναι ευκαιρία να το δοκιμάσεις στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου ή της Κυριακής των Βαϊων, μιας και αυτές τις[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Αυτός ο γύρος είναι ο γύρος του θανάτου! Τόσο νόστιμος, τόσο κρεατένιος χωρίς να έχει κρέας. Πεθαίνεις από απόλαυση! Το απόλυτο[...]

Ανοιξάτικη και αρωματική ομελέτα!  Τι θα χρειαστούμε: 200 gr σπανάκι καθαρισμένο 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 μικρό πράσινο κρεμμυδάκι 2-3 κλαδάκια μαϊντανό 1 μικρό[...]

Πέννες από αλεύρι κόκκινης φακής, με το γοητευτικό και εντυπωσιακό κοκκινοπορτοκαλί χρώμα, ενστικτωδώς μου ταίριαζαν με κάτι χρωματικά αντιθετικό και το πρώτο[...]

25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του στο τραπέζι του Έλληνα σε όποιο μέρος του κόσμου και αν ζει! Κορυφαία επιλογή είναι το αχτύπητο δίδυμο[...]

ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΥ Το στοίχημα μας; Να αγοράσεις μόνο 3 πράγματα συν μερικά βασικά υλικά που υπάρχουν στο ντουλάπι σου. Είναι αρκετά για να[...]

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Σαρακοστής κι αφού ξεπεράσαμε το πρώτο σοκ, το πόσο γρήγορα πέρασε πάλι ο καιρός και πως πάλι πριν το καταλάβουμε θα έρθει και το[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 4 έως 6 άτομα) 4 χοιρινά κότσια συνολικού βάρους 3-3 1/4 κιλών περίπου 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε λεπτά φετάκια αλάτι πιπέρι[...]

Ακόμα μια υπέροχη τούρτα. Black Forest σε μοντέρνο... στιλ. Απλά δοκιμάστε την!! Υλικά: Για το παντεσπάνι: 120 γρμ. ασπράδι αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου 140[...]

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ Η κλασσική σκορδαλιά που έφτιαχναν η μαμά μου και η γιαγιά μου ... Αυξομειώνοντας την ποσότητα του σκόρδου, μπορείτε να την κάνετε[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ Βακαλάος τηγανισμένος σε ωραίο κουρκούτι που γίνεται τραγανό και δεν πανιάζει. Το κουρκούτι αυτό μπορείτε να το[...]

Υλικά 220 γρ φρυγανιά 50 γρ καρύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ άχνη ζάχαρη Για το σιρόπι 200 γρ ζάχαρη 200 γρ νερό ξύσμα από μισό πορτοκάλι και ο χυμός του 2 κ.σ κακάο[...]

Υλικά 1 κούπα αραβοσιτέλαιο (200 ml) 2 κούπες ζάχαρη (400 γρ) 2 πορτοκάλια το 1 ξεφλουδισμένο ,τρίβουμε το ξύσμα (ο πολτός 400 γρ) ξύσμα από τα 2 πορτοκάλια 1[...]

Υλικά 2 μικρά καρότα ξεφλουδισμένα 3-4 baby πατάτες ξεφλουδισμένος 1 χούφτα αρακάς βρασμένος 2 κολοκυθάκια 1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα[...]

Φρέσκια πράσινη πολύχρωμη σαλάτα Υλικά: 1 πακετάκι φρέσκια βαλεριάνα 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 βουβαλίσια μοτσαρέλα σε κομματάκια Αγουρέλαιο 1 κουταλάκι του[...]

Η κλασική, παραδοσιακή αλιάδα , γίνεται μόνο με πατάτες και σερβίρεται σκέτη ή παρέα με παντζάρια σαλάτα και μπακαλιάρο τηγανιτό . Τι γίνεται όμως αν ενώσουμε[...]

Κατά τη διάρκεια της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής μας δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσουμε νόστιμα και πρωτότυπα νηστίσιμα πιάτα που θα τα επαναλάβουμε κι[...]

Ίσως στο βάθος ενός ντουλαπιού σας έχει απομείνει ξεχασμένο ένα βαζάκι γλυκό κ ουταλιού δαμάσκηνο ή μήλο ή βερύκοκο. Μην περιμένετε να τα αξιοποιήσετε στο[...]

Στις Αραβικές χώρες οι βολβοί είναι το πιο ακριβό απ’ όλα τα διάφορα τουρσί. Μεγάλη ποσότητα καταναλώνεται κάθε ημέρα, γι’ αυτό και τα μεγάλα[...]

Ένα υπέροχο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο!! Υλικά για 4 μερίδες: 1/2 κιλό σουπιές 600 γραμ παπαρούνες ή σπανάκι ή ανάμεικτα 1 πράσο 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3[...]

Όπως σας είχα πει τότε που έχασα τον τρίτο μας μωράκι από παλίνδρομη κύηση , το γεγονός αυτό αφενός με έκανε να αγαπήσω περισσότερο την Παναγιά μας, αφετέρου[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά Υλικά για 2 ποτήρια: 300 γρ. γάλα εβαπορέ 100 γρ. νερό 2 κ. γλ. ζάχαρη 2 κ.γλ. κακάο 50 γρ. κουβερτούρα 2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) ξύσμα από 1 λάιμ και χυμό 4 κ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι[...]

Υλικά 300 αλεύρι κοσκινισμένο για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 95 γραμμάρια ελαιόλαδο 35 γραμμάρια αποξηραμένα κράνα 35 γραμμάρια σταφίδες[...]