Κεφτεδακια με βραστα

Τρελαίνομαι για τα κεφτεδάκια αλλά έχω ένα θέμα με το τηγάνι... από πολλές απόψεις: γίνεται μια κουζίνα χάλια, δεν είναι υγιεινό κλπ κλπ... Όμως με την ίδια[...]

Να ένας καλός συνδυασμός κρέατος και οσπρίων που μπορεί να μπερδευτούν τα μεν με τα δε και εύκολα να καταναλωθούν από δύσκολους "πελάτες"!!! Ο Αλέξανδρος μου[...]

καλημερούδια!!! Επιτέλους Παρασκευή!!!! Αν και σίγουρα θα περάσω όλο το Σαββατοκύριακο μου γράφοντας την παλιοεργασια παρόλα αυτά χαίρομαι που και αυτή η[...]

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, προτιμότερο από ελιά, διπλοπερασμένος από τη μηχανή του κιμά 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλό πλιγούρι 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά,[...]

Λατρεύω τα Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα και τις παραδοσιακές γεύσεις! Τα αγοράζω, όπου τα βρω και συγκεντρώνω παραδοσιακές συνταγές της περιοχής μου. (Θα τις[...]

Τα Κεφτεδάκια ήταν και είναι πολύ αγαπημένα μου! Μου θυμίζουν –νοσταλγικά - τις εκδρομές της πρώτης σχολικής μου ηλικίας, τότε που έπρεπε να έχουμε μαζί[...]

Για τα κεφτεδάκια 300 γρ. ανάμεικτο κιμά μοσχάρι - χοιρινό 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 2 φέτες μουσκεμένο και στημένο ψωμί 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ούζο 1 αβγό 2[...]

Δεν έχεις ξαναφάει τέτοιο κεφτέ! Συνταγή : Εύη Βουτσινά Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 25΄, Μαγείρεμα 20΄. Βαθμός[...]

Υλικά: 200 g κουνουπίδι 200 αρακά 50 g σελινόριζα ή σέλερι 200 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κ.σ. τριμμένους σπόρους λιναριού και 9 κ.σ. νερό. φρυγανιά ή[...]

Υλικά για τα κεφτεδάκια 750 γρ.κιμά μοσχαρίσιο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 ξερά κρεμμύδια στον τρίφτη 2 αβγά 3-4 κ.σ. νιφάδες βρώμης(κουάκερ) 1-2 κ.σ. ξίδι 1[...]

Έχουν πολλούς οπαδούς και όχι άδικα!!! Υλικά 500γρ κιμά ανάμεικτο1 αυγό200ml κρέμα γάλακτος και νερό (ή γάλα και νερό) 2 ½ κουταλιά της σούπας κρεμμύδι,[...]

Κεφτεδάκια με Σπαγγέτι και Σάλτσα Βασιλικού   Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 φλιτζ. μπαγιάτικο ψωμί[...]