Κεφτεδακια με ντοματα

Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. κιμάς χοιρινός 250γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κούπα γαλέτα 1 αυγό 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

Τα Κεφτεδάκια είναι τα αγαπημένα όλων! Ζουμερά, νόστιμα, μυρωδάτα, υπέροχα! Αν κρύβουν και επί πλέον νοστιμιές, τότε γίνονται σωστός πειρασμός! Μπορούν να[...]

Πολύ νόστιμα τα κεφτεδάκια αυτά, η νοστιμιά τους οφείλεται στο παξιμάδι ,την μαστίχα και το ούζο. Είναι δε τόσο αφράτα,αν τα φτιάξετε θα καταλάβετε τι εννοώ.[...]

Υλικά κιμάς χοιρινός: 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος: 400 γρ. ψωμί μπαγιάτικο: 2 φέτες (μόνο η ψίχα) γάλα: 200ml σκόρδο: 3 σκελίδες, λιωμένες μαϊντανός: 1 ματσάκι,[...]

Υλικά 800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1 ώριμη και σφιχτή[...]

Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κιμάς χοιρινός 250 γρ. κρεμμύδι 1 τριμμένο στον τρίφτη σκόρδο 3 σκελίδες, χτυπημένες σε γουδί μαζί με αλάτι αυγό 1 χτυπημένο[...]

για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μεγάλες ψωμί[...]

Η αδυναμία μου στις κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης δεν κρύβεται... τις χρησιμοποιώ πάρα πολύ και σε πάρα πολλά πιάτα, ορεκτικά, συνοδευτικά, κυρίως πιάτα,[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 400 γραμ μοσχαρίσιο κιμά 400 γραμ χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο 200 γραμ παρμεζάνα[...]

Αφράτα κεφτεδάκια που μοσχομυρίζουν!! Τι χρειαζόμαστε: Κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό 200 γρ.[...]

Λαχταριστά, ψητά κεφτεδάκια σε πικάντικη σαλτσούλα! Για τα κεφτεδάκια: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Ένα καλοκαίρι στην Τήνο φάγαμε στην ταβέρνα της κ. Τασίας κεφτεδάκια. Ήταν τα καλύτερα που έχω φάει. Αφού της έδωσα συγχαρητήρια για τα φαγητά της (όλα ήταν[...]

300 γρ. χοιρινός κιμάς και 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 30 γρ. ρύζι γλασέ 50 γρ. γραβιέρα 2 ματσάκια λουΐζα Μερικά κρεμμύδια Λίγο κύμινο και λίγο θυμάρι 1 ξύσμα[...]

500 γρ. κιμά χοιρινό 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί ξερό μουσκεμένο[...]

Η συνταγή μου αυτή είναι πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη. Την εμπνεύστηκα καθώς ζύμωνα κεφτεδάκια! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. χυλοπίτες Για τον κιμά: ½ κιλό[...]

...ή αλλιώς Spaghetti Meatballs! Για να διευκρινίσω κάτι, δεν χρειάζεται να τυραννάμε τον εαυτό μας να κάνουμε κεφτεδάκια ειδικά για αυτήν τη συνταγή! Εγώ[...]

Ένα διαφορετικό 'γκιουβέτσι'. Δικής μου εμπνεύσεως. Δοκιμάστε το. Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεφτεδάκια 200γρ χοιρινός κιμάς 200γρ μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλο[...]

Τα Κεφτεδάκια ήταν και είναι πολύ αγαπημένα μου! Μου θυμίζουν –νοσταλγικά - τις εκδρομές της πρώτης σχολικής μου ηλικίας, τότε που έπρεπε να έχουμε μαζί[...]