Ψαροκεφτεδες χωρις καπαρη

Υλικά: 500 γραμ. μπακαλιάρο ή πέρκα βρασμένο και χωρίς κόκκαλα 3 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα λίγο γάλα 1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα λίγη μουστάρδα [...]

300γρ. μπακαλιάρος 300γρ. τόνος 300γρ. κέφαλος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα (σε μούλτι) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένες 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη ½ φλιτζ. μαϊντανό[...]

Συστατικά   800 ψάρι φιλέτο 2-3 κρεμμύδια φρέσκα 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλλατοπίπερο ½ ματσάκι μαιντανός 1/2κ.γλ. πιπέρι καυτερό ή μπούκοβο [...]

Ηλιάνα Μαρία ΥΛΙΚΑ 2 ψημένα μεγάλα ψάρια, 2 κσ βρώμη, 1 αυγό, 1/2 καρότο, 1/2 κολοκύθι, 2 πράσα , 2 κλωνάρι φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 μικρά ξερά κρεμμύδια,[...]

1/2 κιλό ψάρι καθαρισμένο από τα κόκαλα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί που το έχουμε βάλει στο νερό μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]