Χουμους - Χορτοφαγικα

Μία νόστιμη παραλλαγή του χούμους από ρεβύθια. Η γλυκοπατάτα και τα φασόλια δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 60 λεπτά Υλικά 10 μερίδες: 500 γρ. ρεβίθια 200 γρ. ταχίνι 1 λεμόνι χυμό και λίγο ξύσμα 1/2 κ.γλ. κύμινο 1/2 γλ. πάπρικα γλυκιά 2 σκελίδες[...]

250 γρ ρεβίθια χωρίς φλοιό άβραστα 1.5 λιτρο νερο 2-3 Λεμονια Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 κγ κύμινο 1κγ Αλατι 1 σκελιδα σκόρδο Μπόλικο πιπερι 1 κγ πάπρικα γλυκια[...]

Υλικά: 250 γραμμ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα 4 σκελίδες σκόρδο 2 λεμόνια (χυμός) 1 κούπα ταχίνι ½ κούπα ελαιόλαδο 1 κ.σ. πάπρικα καυτερή Αλάτι λίγο[...]

Υλικά: • 450 γρ. κατεψυγμένο αρακά, βρασμένο και παγωμένο • 1/3 κούπας ταχίνι • 1/2 κούπα φρέσκα φύλλα μέντας ή δυόσμου • 2 κ.σ. χυμό[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Katerina Kosta ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα (έχουμε κρατήσει και λίγο από το ζουμί) 180 γρ. ταχίνι 1 κουταλάκι κύμινο (προαιρετικά) αλάτι 3 σκελίδες[...]

500 γρ. φασόλια ½ κ.γ. αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 120 -150 ml ελαιόλαδο 150 γρ. ταχίνι ½ κ.γ. κύμινο σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα ¼ κ.γ. μπούκοβο[...]

250 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα 1,5 λίτρο νερό 1 κ.γ. αλάτι χυμό λεμονιού από 1-2 λεμόνια (ανάλογα την αρεσκεία μας) ξύσμα από 1 λεμόνι 100 γρ. ταχίνι 1[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.βρασμένα φασόλια 1/4φλ.ζωμός λαχανικών 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 4λιαστές ντομάτες 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη Χυμός 1 λεμονιού 3σκελ.σκόρδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα (έχουμε κρατήσει και λίγο από το ζουμί) (δες και ρεβύθια σούπα ) 200 γρ. ταχίνι αλάτι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο[...]

16/12/13 Ένα άλειμμα, ντιπ, σαλάτα ή όπως θέλετε πείτε το από τα πιο εκλεκτά και υγιεινά, μην ξεχνιόμαστε. Κατεξοχήν έδεσμα της Αραβίας και της Μέσης Ανατολής[...]

28/12/13 Λίγες μερούλες πριν τελειώσει και το 2013,σας παρουσιάζουμε ένα χούμους με γλυκοπατάτα και πιπεριές Φλωρίνης, με αφορμή ένα πάρτυ που θα πάμε σήμερα[...]

Υλικά: 100 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα χυμό 1 1/2 λεμονιού 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 7 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1/2–1 μέτρια σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2 λεμόνια (θα[...]

500 γρ. ρεβίθια 1/2 της κούπας ταχίνι χυμός από 1 λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/6 μαγερική σόδα αλάτι ελαιόλαδο μαϊντανός[...]

250 γραμμάρια ρεβύθια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2 λεμόνια( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους) 2-3[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 κούπες φύλλα βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2[...]

400 γραμμάρια ρεβίθια 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη στον τρίφτη) 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Λίγο[...]