Χουμους με λαχανο

αμ έπος αμ έργον! (για να βουτήξει τα κριτσίνια της η Έλενα :) Χούμους, hummus, hummus bi tahina, hamos, houmous, hommos, hommus, hummos, hummous, humus, ένα[...]

Ένα θρεπτικό, εύκολο και υγιεινό γεύμα για το γραφείο, που μεταφέρεται εύκολα σε γυάλινο βάζο. Το να τηρήσεις ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής δεν είναι[...]

16/12/13 Ένα άλειμμα, ντιπ, σαλάτα ή όπως θέλετε πείτε το από τα πιο εκλεκτά και υγιεινά, μην ξεχνιόμαστε. Κατεξοχήν έδεσμα της Αραβίας και της Μέσης Ανατολής[...]

27/7/14 Χούμους με BBQ sauce , ένας τρόπος να φάμε τα όσπρια και το καλοκαίρι. Με την bbq sauce αναμφισβήτητα θα συνοδεύσει , τι άλλο παρά τα καλοκαιρινά μας[...]

2/12/14 Χούμους με ψητά μίνι παντζάρια. Ένα κατοκόκκινο χούμους, διαφορετικό απ’ όσα έχετε συνηθίσει, αλλά εξίσου υγιεινό και νόστιμο. Συστατικά 2/3 του[...]

Τέλειο σε τοστ με μαρούλι και αβοκάντο αλλά και για να το σερβίρετε με αραβική πίτα και λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια (αγγούρι, καρότο, πιπεριά). - Από το[...]

Υλικά 150 γρ ρεβίθια ξερά ή 400 γρ βρασμένα 60 γρ χυμό λεμονιού 60 γρ ταχίνι 1/2 κ.γ. κύμινο σκόνη 1/2-1 κ.γ. αλάτι, μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ξύσμα από[...]

Βαθύτατα επηρεασμένη από το ταξίδι μου στη Ντόχα , θέλησα να επαναλάβω, αμέσως μετά την ανώμαλη - δεν θα αρνηθώ - προσγείωση στην Ελλάδα, μερικά από αυτά που[...]

Δύο οι σημερινές μας συνταγές, μία σαλάτα και ένα πουρέ από ρεβίθια που σερβίρεται ως dip. Και οι δύο νηστίσιμες, πανεύκολες και πεντανόστιμες. Για τα[...]

Το Hummus είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, εύκολα και απλά ορεκτικά ή σαλάτες της Μέσης Ανατολής. Απαραίτητα συστατικά του είναι τα ρεβίθια και το ταχίνι που[...]

Αν μαγειρέψεις ρεβίθια, βάλε δύο πακέτα για να σου μείνουν και να φτιάξεις ετούτο το τέλειο ανατολίτικο άλειμμα-ντιπ. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες :[...]

Είναι πανεύκολο να το φτιάξεις και περιέχει τόσα πολλά ευεργετικά συστατικά που θα γίνει το healthy αγαπημένο σου. Ρεβίθι , κόλιαντρο , μπόλικο λεμόνι και[...]

Δύο οι σημερινές μας συνταγές, μία σαλάτα και ένα πουρέ από ρεβίθια που σερβίρεται ως dip. Και οι δύο νηστίσιμες, πανεύκολες και πεντανόστιμες. Για τα[...]

Το χούμους είναι μια πολύ αγαπημένη συνταγή με ανατολίτικες ρίζες. Φτιάχνεται με ρεβύθια και ταχίνι και υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Είναι ένας εξαιρετικός[...]

Για το χούμους 500 γρ. ρεβίθια, βρασμένα πολύ καλά (κρατάμε λίγο από το ζουμί που έβρασαν)* 2 σκελίδες σκόρδου χυμός από 2 - 3 λεμόνια 130 γρ. ταχίνι 100 -[...]

Το χούμους είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ έχει ελάχιστα λιπαρά. Χορταστικό υγιεινό και γευστικότατο, είναι το αγαπημένο σνακ της Lauren[...]

Το χούμους είναι ένα κρεμώδες νηστίσιμο ορεκτικό που τρώγεται και σαν συνοδευτικό με λαχανικά. Έγινε γνωστό κυρίως από τη Λιβανέζικη κουζίνα και συνηθίζεται[...]

5/12/13 Πέμπτη σήμερα και κάτω στη Γλυφάδα έχει μεγάλη λαϊκή αγορά. Μετά από τόσα χρόνια κάτοικος αυτής της πόλης, μόλις πέρσι συνειδητοποίησα τι έχω μέσα στα[...]