Χορτοπιτα

Η ηλιόλουστη Αττική μέρα προσφέρεται για μια βόλτα στις παρυφές του Υμηττού. Μετά το τελευταίο βροχόνερο η αναγέννηση της χλόης προ των οφθαλμών μας... άγρια[...]

Χορτόπιτα της Zanice, εύκολη και πολύ νόστιμη!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό χόρτα βρασμένα (όποια σας αρέσουν) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλιτζ. φέτα τρίμμα λίγο[...]

Tη συνταγή αυτή την βρήκα στο tlife και αμέσως τη δοκίμασα σας την προτείνω ανεπιφύλακτα! Είναι παραδοσιακή, είναι νόστιμη και δεν θα σε βάλει στον μπελά του[...]

1 πακέτο φύλλο για πίτα 1 κιλό πράσο 1/2 κιλό σπανάκι 1 μάτσο σέσκουλες 400 γρ. φέτα 5 αυγά (4 μέσα και 1 για από πάνω) 1 κούπα λάδι αλάτι και πιπέρι σουσάμι[...]

Γέμιση 800 gr μυρωδάτα χόρτα τζοχάδια (ζοχοί), μυρώνια, καυκαλήθρες, σέσκουλα, ψιλό λάπατα 1 κούπα πράσο 0.5 κούπα φρέσκο κρεμμύδι 0.5 ματσάκι δυόσμο 0.5[...]

φύλλο Συστατικά για το 6 κούπες αλεύρι ζέας 1 κ.σ. αλάτι (θαλασσινό ή Ιμαλάιων καλύτερα) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι xλιαρό νερό όσο πάρει (γύρω στα[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κουταλάκι baking powder 120 ml λάδι 120 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι λίγο χλιαρό[...]

640 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.γ. baking powder 300 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 200 ml ελαιόλαδο 400 γρ. διάφορα χόρτα πλυμμένα και κομμένα 3[...]

Για τη γέμιση: 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό άγρια χόρτα για πίτα (καυκαλίθρες λαγόψωμα παπαρούνες) 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 ξερό κρεμμύδι[...]

Για τη γέμιση 4 πράσα με όλο το λευκό του πράσου και 4 δάκτυλα από το πράσινο μέρος του 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια με όλο το λευκό και 3 δάκτυλα από το[...]

4 5 πράσα 0.5 κιλό σέσκουλα 1 ματσάκι λάπατα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 0.5 κιλό φέτα 1 αυγό μοσχοκάρυδο τριμμένο ελαιόλαδο (για το άλειμμα των φύλλων) Οδηγίες[...]

Υλικά για τη γέµιση 1 κιλό βλήτα 2 σκελίδες σκόρδο κρεµµύδια φρέσκα 2 µατσάκια µαϊντανό ή μπόλικο φρέσκο δυόσμο αλάτι, πιπέρι 4 κουταλιές έξτρα παρθένο[...]

Για 1 κανονικό ταψί φούρνου Για τα φύλλα: 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ 1/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι 1 σφηνάκι ξύδι Χλιαρό νερό όσο πάρει Για τη γέμιση: 1 φλ.τσ.[...]