Κοκκινοψαρο - Στην κατσαρολα

Μια δοκιμασμένη και πολύ νόστιμη συνταγή του Jamie Oliver που μπορεί να γίνει και με φαγκρί ή γλώσσα ή πέρκα ή όποιο ψαράκι σκεφτείτε πως μπορεί να[...]

Υλικά: 2 κοκκινόψαρα (1/2 κιλό το καθένα περίπου) 1/2 λεμόνι 2-3 κρεμμύδια σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. πελτέ 1[...]

Ψαρόσουπα κοκκινιστή με κοκκινόψαρο και πεπονάκι. Τι χρειαζόμαστε: 2 κοκκινόψαρα καθαρισμένα 2 καρότα 2 κολοκύθια 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες στο μπλέντερ 1 κουταλιά[...]

27/8/15 Κοκκινόψαρο σούπα ελαφρώς πειραγμένη. Η σούπα που είχα από τις πρώτες πρώτες συνταγές στο site σε μια προσπάθεια βελτίωσης των παλιότερων συνταγών.[...]

Συστατικά   2κοκκινόψαρα 300γρ.περίπου το καθένα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10 ελιές[...]

1 μικρό κοκκινόψαρο 1 πατάτα σε ροδέλες 1 κολοκυθάκι σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 ντομάτα σε ροδέλες 1 κ.σ. μαιντανό λίγο ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι[...]

Υλικά για τη σάλτσα: 1 κρεμμύδι ένα κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα λίγο πιπέρι καυτερό (τσίλι) λάδι αλάτι, πιπέρι λίγο μαϊντανό[...]

Σωτάρουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε την πάπρικα και το πιπέρι. Ρίχνουμε τον πελτέ , το σκόρδο και ένα φλιτζάνι νερό.[...]