Μπακαλιαρος με αυγο

1 ποτήρι γάλα 2 ποτήρια νερό. 1 φιλέτο μπακαλιάρου 150 γραμ.(υγράλατος, ξαλμυρισμένος για 24 ώρες όπου αλλάζουμε το νερό) 1 αυγό για κάθε άτομο αλάτι μπόλικο[...]

Υλικά μπακαλιάρος παστός: 6 φιλέτα (ουρές) ολόκληρα αλεύρι: 1½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα: 150ml σόδα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού αυγό: 1 χτυπημένο ελαιόλαδο:[...]

Αναρτήθηκε στις 23/03/2017 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος τηγανιτός με σος μαγιονέζας Μπακαλιάρος τηγανιτός με σος μαγιονέζας. Μια[...]

Μπακαλιάρος τηγανιτός με κουρκούτι Ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός, όμως το πιο βασικό είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου. Χρειάζονται τουλάχιστον 24[...]

"Διαβάστε περισσότερα". μπακαλιαρος με κουρκουτι Ετοιμα κομματια μπακαλιαρου ξαλμυρισμενα . Συστατικα για το κουρκουτι 1 κουτακι σοδα 1 κουπα αλευρι 1[...]

600 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 6 σκελίδες σκόρδου 2 αυγά 1 κουταλιά κόκκινο πιπέρι αλάτι και πιπέρι μαύρο 25 ml. ξύδι λάδι μαϊντανός Βάζετε τον[...]

Υλικά (4) : 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 2 ½ φλ. γάλα 1/2 κούπα τσαγιού πιπέρι καγιέν 1/2 κούπα τσαγιού μαύρο πιπέρι λάδι για το τηγάνι Για το κουρκούτι: 1[...]

25η Μαρτίου έρχεται... η παράδοση κυριαρχεί και ο μπακαλιάρος με ένα πλήθος παραλλαγές κάνει την εμφάνισή του. Παστός ή υγράλατος, νωπός ή κατεψυγμένος, έτσι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 2 lt νερό 3/4 φλιτζ λαδί 2 κρεμμύδια κομμένα στα 4 3-4 κλαράκια σέλινο 6 μέτριες πατάτες 4 καρότα κομμένα στη μέση[...]

Εύκολη και γρήγορη, για μπακαλιάρο με άσπρη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου (εγώ χρησιμοποιησα κατεψυγμένο) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό από[...]

Nero Wolfe: Ο μπακαλιάρος Από το φιλμ «The Nero Wolfe Cookbook»: Ο Νίρο Γουλφ είναι ένας χοντρός καλοφαγάς, καλοντυμένος, συλλέκτης ορχιδέων και αγοραφοβικός.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μπακαλιάρος βάρους 2 κιλών, ή 2 μπακαλιάροι βάρους 1 κιλού ο καθένας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 60 cl έξτρα παρθένο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μπακαλιαρο φιλετο 1 κουτακι μπυρα Αλευρι φαριν-απ 1 αυγο Αλατι Πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με ενα κοφτερο μαχαιρι αφαιρουμε με προσοχη το δερμα του[...]

1 φλιτζάνι ρύζι 250 γρ. καπνιστό μπακαλιάρο 30 γρ. βούτυρο 15 γρ. σκόνη κάρυ αλάτι και πιπέρι 2 χτυπημένα αυγά 2 κ.σ. κομμένο μαϊντανό 2 κ.σ. φρέσκα[...]

Μπακαλιάρος με αβγά ποσέ και βελουτέ πράσου, από την εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο" (5/4/2008) με τον Ηλία Μαμαλάκη και το ταξίδι του στη Βαρκελώνη.[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Μαρία από την Πάτρα και ομολογώ ότι δεν την ήξερα. Πάντα τον μπακαλιάρο τον τρώγαμε μόνο τηγανητό στο πατρικό μου[...]

Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη και χοντρή φέτα μπακαλιάρου[...]

Και των Βαΐων τρώμε ψάρι! Τον παστό μπακαλιάρο στην Κρήτη τον αγαπούμε πάρα πολύ. Ειδικά στην ενδοχώρα που σε παλιότερες εποχές η πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι ήταν[...]