Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 27 συνταγές
Υλικά: 8 μελιτζάνες μακριές, τσακώνικες 5 κρεμμύδια, φέτες 4 σκελ. σκόρδο κομμένες στη μέση 1 φλ. λάδι & λάδι για το τηγάνι 1 1/2 κιλό ντομάτες[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά για 4-6 άτομα 8 μελιτζάνες μακρόστενες (αργείτικες/τσακώνικες) Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη γέμιση 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια σε ροδέλες 4[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδα 6 μεγάλες[...]
Πηγή: argiro.grΑπό τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά με δυνατή γεύση !!! Υλικά 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια σε φέτες 4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες προαιρετικά 5-6[...]
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.grΥλικά 8 μελιτζάνες 10κ.σ ελαιόλαδο 5 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 1κ.γ κολίανδρο ξερό σκόνη 4 κόκκους μπαχάρι[...]
Πηγή: megatv.com/cookΣ΄αυτό το παραδοσιακό, καλοκαιρινό πιάτο δύο είναι οι πρωταγωνιστές: η τσακώνικη μελιτζάνα με την τρυφερή σάρκα, την γλυκόπικρη γεύση και το καλής[...]
Πηγή: helengrblog.blogspot.grΥλικά 10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου - είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδο 6[...]
Πηγή: mamapeinao.gr1 κιλό και κάτι παραπάνω μελιτζάνες Τσακώνικες (μακρόστενες), ή *πολύ* μικρές φλάσκιες. 1 κιλό ντομάτες φρέσκες (ή ολόκληρες από κονσέρβα) 750 γραμμάρια[...]
Πηγή: cooktherapy.grΥλικά 7-8 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες ή 10 τσακώνικες μεγάλες 1,5 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη ή στο μπλέντερ 6 μέτρια κρεμμύδια 8 σκ. σκόρδο σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά: 6 μελιτζάνες μέτριες (με λευκή σαρκα και χωρίς πολλά κουκούτσια, γιατί δεν θέλουμε να είναι πίκρες) 6 μέτρια κρεμμύδια 6 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλες[...]
Πηγή: greekcook.grΣήμερα πεθύμησα μελιτζάνες ιμάμ, φαγητό καλοκαιρινό κι αγαπημένο της οικογένειας. Ευτυχώς φυσάει γιατί όπως έλεγα και προχτές όλο φαγητά του φούρνου επιθυμώ[...]
Πηγή: asproylas.blogspot.grΓια 4-6 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες 4 κρεμμυδάκια μέτρια 750 γραμμάρια ντομάτες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1 φλιτζάνι[...]
Πηγή: sidagi.grΥπάρχει κανείς που δεν αγαπάει τις μελιτζάνες ? Κι αν ναι, θα είναι ελάχιστοι! Εμείς στην οικογένεια τις λατρεύουμε σε οποιαδήποτε μορφή, από γλυκό, (έχει[...]
Πηγή: syntageskardias.blogspot.grΟι μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί είναι ένα γνήσιο καλοκαιρινό φαγητό προερχόμενο από την Τουρκία. Η παράδοση λέει ότι το μαγείρεψε μία ημέρα η μαγείρισσα του Ιμάμη[...]
Πηγή: syntagesmamas.gr10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου• είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδο 6 μεγάλες[...]
Πηγή: argiro.gr1 κιλό και 300 γρ. μελιτζάνες 3 φλιτζάνια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 1/2 φλιτζάνια λάδι 650 γρ. ώριμες ντομάτες 5-6[...]
Πηγή: ucook.gr/cookΗ συνταγή αυτή ειναι πολύ ελαφριά γιατί δεν τηγανίζονται οι μελιτζανες και οσο στέκει αυτό το φαγητό γίνεται καλύτερο. Αμα περισσέψει το περνάτε στο μπλέντερ,[...]
Πηγή: cookpad.com/grΑπό τα πιό αγαπημένα λαδερά φαγητά με δυνατή γεύση !!! Υλικά 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια σε φέτες 4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες προαιρετικά 5-6[...]
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.gr