Μπουρεκακια

Μπουρεκάκια με χαλβά και ταχίνι   για 36-40 μπουρεκάκια Υλικά 400 γρ. Φύλλο κρούστας για γλυκά ¾ του φλιτζ. ταχίνι και ελαιόλαδο ανάμεικτα σουσάμι !Για το[...]

Μπουρεκάκια με κιμά και ρύζι   Υλικά 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 150 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη 1[...]

Μπουρεκάκια με σπανάκι και πράσο   Υλικά ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 300 γρ. φύλλα κρούστας ½ κιλό σπανάκι 3 πράσα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά[...]

Μπουρεκάκια μελιτζάνας   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες μεγάλες και μακριές λάδι για το τηγάνισμα Για το πανάρισμα 3 αυγά 200 γραμμάρια φρυγανιά 200 γραμμάρια αλεύρι[...]

Μπουρεκάκια με μυζήθρα   για 20 κομμάτια Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας ½ κιλό μυζήθρα γλυκιά ή μανούρι κομματιασμένο 3 κουταλιές σούπας ξινή μυζήθρα τριμμένη[...]

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ή ΚΙΜΑ   Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια λάδι ή βούτυρο μαλακό[...]