Μελιτζανα φουρνου με αυγο

6 μέτριες μελιτζάνες 10 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας μαϊντανός 500 γρ. τοματοχυμός 3 αυγά 300 γρ. φέτα ή κεφαλοτύρι Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες. Κάντε[...]

6 μέτριες μελιτζάνες 10 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας μαϊντανός 500 γρ. τοματοχυμός 3 αυγά 300 γρ. φέτα ή κεφαλοτύρι Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες. Κάντε[...]

Οφείλω να το ομολογήσω... λατρεύω το καλοκαίρι!!! Και δεν έχω παράπονο, συνήθως κι εκείνο μου ανταποδίδει την αγάπη μου!!! Τα καλοκαίρια από τότε που θυμάμαι[...]

Φέτες μελιτζάνας παναρισμένες με γαλέτα και ψημένες στο φούρνο, με νόστιμη σπιτική σάλτσα τομάτας και πολλά τυριά. Μέσα σε ατομικά φορμάκια, τα οποία είναι[...]

Υλικά Για τις μελιτζάνες Ελαιόλαδο 2 σκελίδα σκόρδο 2 κονσέρβες ντομάτας 3 μελιτζάνες 1 μπαλάκι μοτσαρέλα 200 γρ. αλεύρι 8 φέτες μορταδέλα 4 αυγά 150 γρ.[...]

Οφείλω να το ομολογήσω... λατρεύω το καλοκαίρι!!! Και δεν έχω παράπονο, συνήθως κι εκείνο μου ανταποδίδει την αγάπη μου!!! Τα καλοκαίρια από τότε που θυμάμαι[...]

Για τη σάλτσα ντομάτας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 συσκευασίες αποφλοιωμένες ντομάτες 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου λαχανικών 10 φρέσκα φύλλα[...]

Υλικά (Για 6-8 άτομα) 4 μεγάλες μελιτζάνες, 700γρ. περίπου, 1/4 φλ. ελαιόλαδο (και επιπλέον για τις μελιτζάνες), 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες[...]

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε τις μελιτζάνες μας στο φούρνο με κρούστα πατάτας. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 4 μελιτζάνες φλάσκες ½ ντομάτες φρέσκες 750 γραμ. φέτα ρίγανη, αλάτι, πιπέρι 1 αβγό ½ ποτήρι γάλα Εκτέλεση: Κόβετε[...]

Υλικά 6 μανιτάρια φρέσκα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, άγρια ή καλλιεργήσιμα (Βωλίτες, Κανθαρίσκοι, Πρόβεια ή Αγαρικά του εμπορίου, Πλευρωτοί κ.ά.) 2[...]