Κοκορας κρασατος χωρις μοσχοκαρυδα

Υλικά : 1 κόκορας, 2 κιλά περίπου κομμένος μερίδες 2-3 ντομάτες ώριμες τριμ. 1 κουτ. σ. πελτέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκ. 2-3 σκελ. σκόρδο ψιλοκ. 1 ποτήρι κρασί[...]

Υλικά κόκορας: 1 γύρω στα 1800 γρ. (ή 1 χωριάτικο κοτόπουλο), σε μερίδες ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια στιφάδου: 350 γρ., ολόκληρα,[...]

Υλικά Για την μαρινάδα 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 λίτρο κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ ελαιόλαδο Για την σάλτσα ελαιόλαδο[...]

Από παιδί έτυχε να έχω μια σχέση λατρείας με την Γαλλία, αλλά τα τελευταία 20 χρόνια η Βουργουνδία (Bourgogne) ειδικώς,εξασκεί πάνω μου ξεχωριστή γοητεία,[...]

Υλικά [ η ίδια συνταγή γίνετε και με κοτόπουλο ] 1 κόκορα κομμένο μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο τις αρεσκείας σας ,του πάει πιο πολύ το χονδρό 2 ώριμες[...]

Υλικά 1 κόκορας περίπου 3 1/2 κιλό κομμένος σε κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κάνει για εσάς) 1 συσκευασία ψιλοκομμένο κλασσικό τοματάκι 1 1/2[...]

Υλικά [ η ίδια συνταγή γίνετε και με κοτόπουλο ] 1 κόκορα κομμένο μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο τις αρεσκείας σας ,του πάει πιο πολύ το χονδρό 2[...]

Η νοστιμιά που έχει το κρέας του κόκορα είναι ήδη γνωστή. Σε αυτή τη συνταγή, μαγειρεμένος με κόκκινο κρασί, κρεμμυδάκια και μανιτάρια είναι πραγματικά το κάτι[...]

Κάποτε τον κόκορα και ειδικά τον χωριάτικο δεν τον έτρωγα με τίποτα και αναγκαστικά δεν τον έτρωγαν και τα παιδιά γιατί δεν έμπαινε ποτέ στην κουζίνα μας, αλλά[...]

Αν είναι και σπιτικός είναι θαύμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κόκορα λίγο λάδι 1 κρεμμύδι 1 κούπα ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί[...]

Κυριακή σήμερα, ηλιόλουστη μέρα (παρόλο που μπήκε ο Νοέμβριος!) και γι' αυτό αποφασίσαμε να φτιάξουμε ένα αγαπημένο κυριακάτικο φαγητό με προέλευση τη[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κόκορας (2 κιλά περίπου) 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί 1 κ. σούπας[...]

Υλικά κόκορας 1 γύρω στα 1800 γρ. (ή 1 χωριάτικο κοτόπουλο), σε μερίδες λάδι 6 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια στιφάδου 350 γρ., ολόκληρα, καθαρισμένα[...]

Υλικά: 1 (περίπου 3 κιλά) κόκορας 2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο κρασί ή Μαυροδάφνη, αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό[...]

Μια Κυριακάτικη συνταγή για μια Φθινοπωρινή Δευτέρα!! ΥΛΙΚΑ 1 κόκορας 1½ κιλό 4 κτσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξυσμένο 2 κτσ αλεύρι ½ φλιτζάνι brandy 1[...]

Κατσαρολας κοκκινιστος. Ευκολο Τι χρειαζόμαστε: 1 κοκορα (κομμενο σε μεριδες) 1 κουπα κρασι (μαυροδαφνη) 1 κρεμμυδι (κομενο σε κυβους) 3 ντοματες (κομμενες σε[...]

Κόκκορας αλανιάρης συνοδευόμενος απο χυλοπίτες. Ένα παραδοσιακό φαγάκι για μερακλήδες. Μπορείτε να το απολαύσετε με ένα κρασάκι κατά προτίμηση κοκκινέλι[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 80-90 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες: 1 κόκορας 1 - 1.200 γρ. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο[...]