Βιδες - Χορτοφαγικα

Υλικά: βίδες (ή ένα άλλο ζυμαρικό που είναι στριφογυριστό αλλά δεν θυμάμαι πώς το λένε!) γύρω στα 100 γραμ. λιαστή ντομάτα (μέσα σε βαζάκι με λάδι, όχι[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. βίδες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) για το πέστο 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 100γρ. αμύγδαλα άσπρα[...]

500 γραμμάρια βίδες  4 κουταλιές της σούπας λάδι  3 κρεμμύδια ξερά τριμμένα  2-3 δοντάκια σκόρδο ψιλοκομμένο (αν θέλετε)  4 ντομάτες ξεφλουδισμένες  1 ποτήρι[...]

υλικά 350 γρ. βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 5-6 πιπεριές τύπου Φλωρίνης 1 κ.σ. σταφίδα μαύρη* 1 κ.σ. κουκουνάρι 1 κ.σ. κάππαρη σε άλμη 2 κ.σ. μαύρες ελιές 3 σκ.[...]

Μια ηλιόλουστη, μαμαδίστικη, μεσογειακή μακαρονάδα. Υλικά για 6 άτομα) 650 γρ. βίδες 1 φραντζόλα χωριάτικο ψωμί (250 γρ.), χωρίς την κόρα 1/2 φλιτζ. έξτρα[...]

- Βίδες (Fussilli) - 100 γρ. τυρί Roquefort - μια χούφτα τυρί Παρμεζάνα - 3 ντοματίνια - 1 σκελίδα σκόρδο - Καρύδια Ηταν μια συσκευασία Roquefort που με[...]

Βράζετε μισή κατσαρόλα με νερό & ρίχνετε μισή κουταλιά της σούπας αλάτι. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει το νερό ρίχνετε το τριβελάκι (βίδες). Βράζετε για[...]

για τη σαλάτα 500γρ. βίδες 1 καρότο τριμμένο 2 πιπεριές πράσινες (κέρατα) σε φέτες 2 πιπεριές φλωρίνης σε φέτες 4 αγγουράκια τουρσί σε φέτες 8 ντοματίνια[...]

Ευχαριστούμε τον σεφ του Kitchen Bar Θεσσαλονίκης Μιχάλη Φανερωμένο! Bίδες με σάλτσα απο αργοψημμένες ντομάτες Lucia (2 μερίδες) 6 ντομάτες 3-4 σκελιδες σκόρδο[...]

Υλικά 1 πακέτο βίδες ή άλλο μικρό ζυμαρικό 1 κονκασέ ή 2 φρέσκιες ψιλοκομμένες ντομάτες 1/2 πουμαρό 400 γραμμάρια ανθότυρο μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 400 γραμμάρια μανιτάρια 3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές της[...]

Είναι εκπληκτικό πώς ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να προσφέρει τόση απόλαυση με την λιτή νοστιμιά του! Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 πακέτο βίδες 12-13 ντοματίνια[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρέ 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε καρέ 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

300 γραμμ. βίδες 6 ντοματάκια 1 ματσάκι μαϊντανός 4 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. φυστίκια Αιγίνης 2 κ.σ. καρύδια 3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κ.σ. τριμμένο πεκορίνο 1/4[...]

Βίδες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά καρότο και κόκκινη πιπεριά. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. βίδες 3 ντομάτες 3 καρότα 2 κόκκινες πιπεριές 1 κύβος κότας 2[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

Υλικά  1/2 κ. βίδες  κουταλίες ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 λιαστές ντομάτες (σε μικρά κομμάτια) 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες τριμμένες 10 μπαλάκια[...]

1/4 από ένα μικρό λάχανο άσπρο κομμένο 1 μεγάλο καρότο 1 κολοκυθάκι 2 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 150 γρ. σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσσο (μόνο το[...]