Brownies - Παγωτο

Καλόμαθε λέει μια παροιμία, η γριά στα σύκα, θα φάει και τη συκιά... Έτσι και τα παιδιά μου... Παγωτό τους έφτιαχνα συνέχεια, αλλά μπράουνις σπάνια (για να[...]

Έχω δοκιμάσει διάφορες εκδοχές brownies. Το είδος αυτών των σοκολατένιων γλυκών, είναι από τα αγαπημένα μας! Η δε μικρή, πετάει την σκούφια της, τα φτιάχνει[...]

Brownies, αλλά από αυτά που τα δαγκώνεις και κάνουν κρακ και μετά αρχίζουν να κολλάνε και γεμίζει το στόμα με σοκολάτα και δεν θες να τελειώσει η αίσθηση[...]

Δεν υπαρχουν λογια να περιγραψει κανεις την θεικη,φανταστικη γευση και αρωμα του συγκεκριμενου brownies. Απολαυστε το!!! ΥΛΙΚΑ 200 γρ.σοκολατα κουβερτουρα 170[...]

Σοκολατένια όσο δεν πάει άλλο! Σύμφωνα με την Huffington post τόσο ωραία που δεν χρειάζεται να ψάξουμε για κάποια άλλη συνταγή για brownies αν έχουμε τη[...]

Έχω μιλήσει τόσες πολλές φορές για φράουλες σε τούτο το μπλογκ τα πεντέμισι αυτά χρόνια, που μερικές φορές νιώθω ότι δεν έχω πια τίποτα να πω γι’ αυτές.[...]

Σοκολάτα και καλοκαίρι δύσκολος συνδυασμός. Αν δεις τελευταία τα γλυκά μας είναι πιο κρεμώδη με φρούτα και ανάλαφρους συνδυασμούς. Χθες, όμως, ήθελα κάτι[...]

Σοκολατένια όσο δεν πάει άλλο! Σύμφωνα με την Huffington post τόσο ωραία που δεν χρειάζεται να ψάξουμε για κάποια άλλη συνταγή για brownies αν έχουμε τη[...]

250 γρ. βούτυρο 440 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 70 γρ. κακάο 2 βανίλιες 50γρ. αλεύρι 2 πρέζες αλάτι 150γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια 80γρ. πικρή σοκολάτα[...]

Για τα brownies 180 γρ. βούτυρο 250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 300 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο 40 γρ.[...]

180 γρ βούτυρο 250 γρ σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα, ψιλοκομμένη + άλλα 150 γρ κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια 300 γρ ζάχαρη 4 αυγά 1 κτγ εκχύλισμα[...]

ΥΛΙΚΑ 225 γρ.  βούτυρο, 115 γρ. μαύρη σοκολάτα, 200 γρ.  αβγά, 280 γρ. ζάχαρη,    100 γρ. αλεύρι, ½ φλ. φιστίκια Αιγίνης. Για τη σάλτσα καραμέλας 150ml κρέμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά : 1 φλ/νι σοκολάτα κουβερτούρα – 225 γρ. 1 βούτυρο ανάλατο – 250 γρ. 5 αυγά 1 ½ φλ/νι ζάχαρη½ φλ/κι μπράντι ή λικέρ 1 φλ/νι αλεύρι φαρίνα “00” – 150 γρ.[...]

Τις προάλλες ψάχναμε στις φωτογραφίες μας και συνειδητοποιήσαμε ότι δεν είχαμε καθόλου φωτογραφίες brownies. Πώς είναι δυνατόν, αφού τα έχω φτιάξει τόσες φορές[...]