Κοτοπουλο καρυ - Στην κατσαρολα

Βασικά συστατικά του κοτόπουλου με κάρυ είναι το σέλερι ( το χονδρό κοτσάνι του σέλινου, μέγα αφροδισιακό) και φυσικά το κάρυ (η καταγωγή του λένε ότι είναι[...]

8 μπουτάκια κοτόπουλο(«κοπανάκια») 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινο ξινόμηλο 4 φέτες ανανά κονσέρβα αλάτι πιπέρι 1-2 κ.γ. κάρυ (η ποσότητα εξαρτάται από το πόσο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. κοχύλια ή μακαρονάκι ή άλλο μέτριο κοντό ζυμαρικό 350 γρ. κοτόπουλο (ή γαλοπούλα) βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια του 1,5 εκ. [...]