Κοτοπουλο καρυ - Στο τηγανι

Νοστιμότατη, έθνικ συνταγή, με υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο ψυγείο μας και που είναι έτοιμη σε μόλις μισή ωρίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλου,[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Ο Μάσιμο Μποτούρα, ο κορυφαίος Ιταλός σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Osteria Francescana” στη Μόντενα της Ιταλίας,[...]

500 γρ. πέννες 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κολοκύθι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. κάρυ 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 20 γρ. γάλα καρύδας 20 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ.[...]

Το έχω ξαναπεί πολλές φορές ότι μέσα από το blogging γνώρισα πολλά αξιόλογα άτομα. Γνώρισα και σούργελα, δεν μπορώ να πω, χεχε, αλλά είναι λίγα, πιστέψτε με![...]

Πολλοί το λένε κινέζικο. Αλλά ειναι μούλτι εθνικ συνταγή. Μου την έδειξε ενας πολυταξιδεμένος φίλος. Συνήθως γίνεται ανάρπαστο ακόμη και απο τους[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΥ BHUNA Ένα από τα πιο γνωστά και δημοφιλή κάρυ της ινδικής κουζίνας, είναι το μπούνα ( bhuna ). Είναι ένα είδος κάρυ που συναντάται κυρίως στην[...]

Γεύση και άρωμα.. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κοτόπουλο μετρίου μεγέθους 1 κρεμμύδι 2 μήλα Αλεύρι Κάρυ[...]

1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά καυτερή 1/4 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο Λίγο μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού[...]

800 γρ. μπουτάκια ή στήθος φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια 1/2 φλ. σπορέλαιο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια (μισοφέγγαρα) 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 50[...]

Υλικά 4-6 άτομα 400 γρ κοτόπουλο φιλέτο (στήθος ή μπούτι) κομμένο σε μπουκιές (εγώ χρησιμοποίησα ολόκληρα κοπανάκια) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά για τη ζύμη του κιμά κοτόπουλου 600 γρ. κιμά κοτόπουλου 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 ασπράδια και 1 κρόκο αυγού 1 κουτ. σούπας μαϊντανό[...]

Για το μίγμα μπαχαρικών 3 κ.σ. σπόρους κύμινο 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.σ. μαραθόσπορος 1 κ.σ. κουρκουμά Για το κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.[...]

Υλικά 2-3 φιλέτα κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100γρ. ντοματάκι κονκασέ 80-100γρ Philadelphia 2 κ.σ. καρυ 1 κ.σ πάπρικα 1 κ.σ κουρκουμά 1/2 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου 1 καρότο 1 κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια 300 ml γάλα καρύδας Ηλιέλαιο 80 ml ξινόγαλο Ξύσμα από 1 λάιμ[...]

Το τρυφερό κρέας του κοτόπουλου, αν μαγειρευτεί με μαστοριά και όπως συνηθίζεται στις διάφορες εθνικές κουζίνες, είναι ο καλύτερος τρόπος να φέρουμε στην[...]

Αναρτήθηκε στις 15/03/2016 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοτόπουλο με κάρυ Θέλεις να ξεφύγεις από τις συνηθισμένες γεύσεις; Μια συνταγή για[...]

200 γρ. ζυμαρικά αυγού 400γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 100 γρ. καρότα 150 γρ. βλαστάρια φασολιών σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο 150 γρ.μπρόκολο 5 κλωνάρια[...]

Υλικά: 1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΑΛΑΤΙ ΛΙΓΟ ΠΙΠΕΡΙ ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΛΑΔΙ 3 ΜΕΤΡΙΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΦΕΤΑΚΙΑ ΜΙΑ[...]