Κεμπαπ - Στο τηγανι

Για το κεμπάπ χρειάζεται ο αρνίσιος κιμάς αλλά εγώ πάντα βάζω μοσχαρίσιο με χοιρινό και είναι εξίσου νόστιμο. Το εντυπωσιακό στην συνταγή αυτή είναι ότι το[...]

9/2/15 Κεμπάπ Ανατολής με κουρκουμάτο ρύζι και ντοματίνια για να τσικνίσει το σπίτι έχοντας εύκολα όλο το δείπνο σε ένα πιάτο. Δεν ακούγεται και άσχημο, τι[...]

΄Ενα γευστικότατο κεμπάπ με άρωμα βασιλικού-λεμόνι-κύμινου!!Σερβιρισμένο με πιτούλες και αν θέλουμε πατάτες τηγανιτές και την υπέροχη σάλτσα του!!! Συστατικά[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες Για τα Κεμπάπ: 300 γρ. κασέρι σε μπαστουνάκια 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 μεγάλα[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό βοδινό κιμά, διπλοπερασμένο από τη μηχανή, 2 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί (ή 4 φέτες από ψωμί κομμένο στη μηχανή), 1 αβγό, 1 μέτριο[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο λάδι αλάτι, πιπέρι μπαγιάτικο ψωμί, μουσκευμένο σε κρασάκι κόκκινο, και στραγισμένο 1 αυγό 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκ. σκόρδο[...]

Υλικά: 50 γρ. κεμπάπ σόγιας 1 κ.σ. κάρυ σε σκόνη 3 κ.γ. αλάτι ή σάλτσα σόγιας (δοκιμάστε και προσθέστε σταδιακά) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 5 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα) 1[...]

Καλημέρα, καλημέρα!! Μια ανοιξιάτικη καλημέρα, γεμάτη ήλιο και ζεστασιά στη μέση της εβδομάδας και με το νου σε ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο! Όσο ο καιρός[...]

ΥΛΙΚΑ Αρνίσιος κιμάς Μελιτζάνα σε χοντρές ροδέλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι τον κιμά μέχρι να γίνει σαν πολτός, ύστερα τον χωρίζουμε στα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μοσχαρι 2 κρεμμυδια 2 σκ.σκορδο 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε 1 κ.σουπας πελτε 1 ποτηρακι κρασιου κοκκινο κρασι 1 κ.γλυκου ζαχαρη 1 πρεζα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Γεύσεις ανατολής. Οι καλοφαγάδες πιστεύω θα το τιμήσουν δεόντως. Ένα νόστιμο μπιφτέκι με αρκετά μπαχαρικά που του δίνουν άρωμα και γεύση[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα φαγητό να γλείφετε και την κατσαρόλα. Το τρυφερό και μαλακό μοσχαράκι, η μελωμένη σάλτσα, και τα αρώματα που ξεχύνονται από τα[...]

Να 'μαστε και πάλι μαζί μετά από μεγάλη απουσία. Δε θα πω τα ίδια πάλι θα γίνω βαρετή και θα με κυνηγάτε στο τέλος. Οι απόκριες έχουν μπει για τα καλά και[...]

Καλημέρα, καλημέρα!! Μια ανοιξιάτικη καλημέρα, γεμάτη ήλιο και ζεστασιά στη μέση της εβδομάδας και με το νου σε ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο! Όσο ο καιρός[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό κρέας αρνί ή μοσχάρι 3/4 κιλού κρεμμύδια ξερά 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κουταλιά[...]

Κεμπάπ είχα πάρα πολύ καιρό να κάνω, την τελευταία φορά που θυμάμαι δεν είχαν και μεγάλη αποδοχή. Σήμερα λοιπόν είπα να δοκιμάσω με μια άλλη σύνθεση υλικών από[...]

Την περασμένη εβδομάδα μιλούσα για τον ερχομό της άνοιξης και όλα όσα προσδοκούσα να φέρει, και τελικά όντως έφερε πολλά· μόνο που δεν ήταν αυτά που[...]

Κεμπάπ γιαουρτλού !!! Υλικά: Για τα κεμπάπ: • ‌1 μεσαίο κρεμμύδι • ‌2-3 σκ. σκόρδο • ‌3 κ.σ. ελαιόλαδο • ‌1[...]