Κεμπαπ - Στο τηγανι

Για το κεμπάπ χρειάζεται ο αρνίσιος κιμάς αλλά εγώ πάντα βάζω μοσχαρίσιο με χοιρινό και είναι εξίσου νόστιμο. Το εντυπωσιακό στην συνταγή αυτή είναι ότι το[...]

Καλημέρα, καλημέρα!! Μια ανοιξιάτικη καλημέρα, γεμάτη ήλιο και ζεστασιά στη μέση της εβδομάδας και με το νου σε ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο! Όσο ο καιρός[...]

1 κιλό κιμάς αρνίσιος ή ανάμεικτος αρνί και μοσχάρι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης καθαρισμένη και αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά 1 κιλό ψαχνό από αρνί 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 ντομάτες μικρές 2 πράσινες πιπεριές αλάτι & ρίγανη(κόκκινο καυτερό[...]

Υλικά    600 γρ μοσχαρισιος και αρνισιος κιμας 2 φετες μπαγιατικο ψωμι 1 κρεμμυδι ξερο τριμμενο μισο ματσακι μαιντανο 6 κ .λαδι αλας Πίτες:αραβικες μεγαλες η[...]

Υλικά: 1,5 κιλό κρέας (αρνί ή μοσχάρι) 500 γρ. κρεμμύδια ξερά (κομμένα σε φετάκια) 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 2 κουτιά ντοματάκια κον-κασέ 100 γρ.[...]

Υλικά: 50 γρ. κεμπάπ σόγιας 1 κ.σ. κάρυ σε σκόνη 3 κ.γ. αλάτι ή σάλτσα σόγιας (δοκιμάστε και προσθέστε σταδιακά) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 5 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα) 1[...]

1 κιλό αρνί για κιμά ή μοσχάρι και αρνί 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης καθαρισμένη και αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξίδι[...]

9/2/15 Κεμπάπ Ανατολής με κουρκουμάτο ρύζι και ντοματίνια για να τσικνίσει το σπίτι έχοντας εύκολα όλο το δείπνο σε ένα πιάτο. Δεν ακούγεται και άσχημο, τι[...]

Σήμερα σερβίρουμε ένα Κυριακάτικο φαγάκι, για όλη την οικογένεια. Είναι ένα φαγάκι μαμαδίστικο που τρώγοντάς το, μας φέρνει ευχάριστες εικόνες και αρώματα απο[...]

ΥΛΙΚΑ Αρνίσιος κιμάς Μελιτζάνα σε χοντρές ροδέλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι τον κιμά μέχρι να γίνει σαν πολτός, ύστερα τον χωρίζουμε στα[...]

Σήμερα σερβίρουμε ένα Κυριακάτικο φαγάκι, για όλη την οικογένεια. Είναι ένα φαγάκι μαμαδίστικο που τρώγοντάς το, μας φέρνει ευχάριστες εικόνες και αρώματα απο[...]

Να 'μαστε και πάλι μαζί μετά από μεγάλη απουσία. Δε θα πω τα ίδια πάλι θα γίνω βαρετή και θα με κυνηγάτε στο τέλος. Οι απόκριες έχουν μπει για τα καλά και[...]

Καλημέρα, καλημέρα!! Μια ανοιξιάτικη καλημέρα, γεμάτη ήλιο και ζεστασιά στη μέση της εβδομάδας και με το νου σε ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο! Όσο ο καιρός[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό κρέας αρνί ή μοσχάρι 3/4 κιλού κρεμμύδια ξερά 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κουταλιά[...]

Κεμπάπ είχα πάρα πολύ καιρό να κάνω, την τελευταία φορά που θυμάμαι δεν είχαν και μεγάλη αποδοχή. Σήμερα λοιπόν είπα να δοκιμάσω με μια άλλη σύνθεση υλικών από[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μοσχαρι 2 κρεμμυδια 2 σκ.σκορδο 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε 1 κ.σουπας πελτε 1 ποτηρακι κρασιου κοκκινο κρασι 1 κ.γλυκου ζαχαρη 1 πρεζα[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 κουτί ντοματάκια ή 4 φρέσκες[...]