Cheesecake σοκολατα

Ένας θεσπέσιος συνδυασμός σοκολάτας και τυριού. Τραγανό μπισκότο στη βάση, και υπέροχη γέμιση που αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Τα δε πεκάν το[...]

Tα βατόμουρα ή αλλιώς φρούτα του δάσους ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των superfoods, αφού περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως[...]

Υλικά (για 6 ΑTΟΜΑ) Γέμιση φραγκοστάφυλο – μαύρη σοκολάτα : 1 γεμάτη κουταλιά μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, 80 γρ. σοκολάτα μαύρη ψιλοκομμένη, 2 κοφτές[...]

Υλικά (για 18 κομμάτια) 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 70% κακάο) ψιλοκομμένη, 1 φλ. νερό, 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ¼ φλ. καστανή[...]

Υλικά (για 10-12 άτομα) Κρούστα 1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα. Γέμιση 150 γρ. άσπρη σοκολάτα[...]

Υλικά Γλάσο : 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη ή τριμμένη, 2 κουταλιές μπράντι. Παντεσπάνι : 5 αβγά χωρισμένα, 3 κουταλιές κακάο[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 60cl (3 συσκευασίες των 20 cl ή 2 φλ. + 7 κουταλιές) κρέμα γάλακτος, 180 γρ. άσπρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2/3 φλ. γάλα, 2/3 φλ. ζάχαρη, 1[...]

Υλικά για 12 άτομα 1 1/3 φλ. (325 γρ.) αλεσμένα μπισκότα Digestive με σοκολάτα (τα βάζετε για λίγο στο ψυγείο πριν τα αλέσετε), 2 κουταλιές ζάχαρη, 5[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση:  85 γρ. λιωµένα µπισκότα τύπου Digestive, 85 γρ. λιωµένα ginger nut µπισκότα, 85 γρ. λιωµένο βούτυρο. Για το filling: 500 γρ. λευκή[...]

Υλικά Για την επικάλυψη 5 μικρά αχλάδια 3 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη βανίλια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού λίγες φέτες σύκο ή άλλο κόκκινο φρούτο φύλλα ή τρίμμα[...]