Μπουρεκια

Για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές λάδι 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 (περίπου) ποτήρι χλιαρό νερό Για τη γέμιση 1[...]

"Χανούμ μπουρέκ"!!! Τυρομπουκίτσες που κάνουν θραύση στα τσιπουράδικα στην παραλία Ωρεών! Υλικά:: 1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα 1 αυγό 1μιση με 2 κούπες αλεύρι για[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 6 κ.γ. αμύγδαλο 250 γρ. βούτυρο φρέσκο λιωμένο ή μισό μισό ελαιόλαδο - βούτυρο 1 φλ. ρύζι[...]

1 συσκευασία φύλλο alfa κιχί 1 αρνίσια συκωταριά ψιλοκομμένη ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι σε[...]

Για τη γέμιση 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτές φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. τρίμματα φέτας 2 αυγά ελαφρώς[...]

1 πακέτο φύλλα «Κιχί» alfa 750 γραμμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια σε πολύ λεπτές φέτες 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. λευκό ξηρό[...]

Για το φύλλο 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1 κ.γλ. αλάτι όσο σηκώσει (1 ποτήρι του νερού και κάτι) νερό χλιαρό[...]

1 κιλό κρέας μοσχάρι και λίγο αρνί μπούτι κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια σαν κιμάς 2-3 μέτρια κρεμμύδια 3 φλ. τσαγιού ρύζι 1-2 φλ. τσαγιού τριμμένη μυζήθρα[...]

Φανταστικά μπουρέκια για όλες τις ώρες. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : Για 15 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 45΄. Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Διακοπές στην Κρήτη χωρίς υπέροχο φαγητό, γίνεται; Δεν γίνεται! Δοκιμάστε το, είναι νοστιμότατο!!! Υλικά για 3 μεγάλα μπουρέκια: 800 γρ κολοκυθάκια 2 μέτρια[...]

21 Σεπ 2014 Υλικά : 4 πατάτες 3 κολοκυθάκια 4 ντομάτες 200 γρ. μυζήθρα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 αυγά 1 ποτήρι γάλα αλάτι πιπέρι δυόσμο φρέσκο ή ξερό ελαιόλαδο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250γρ. ρύζι ½ κιλό αρνίσιος κιμάς 1 φλιτζάνι αρακάς 2 κουταλιές κουκουνάρια καβουρδισμένα 1 φλιτζάνι καρότα 1[...]

Καιρό είχα να κάνω πίτα, ε και όσο να πεις η επιθυμία για μια νόστιμη πίτα πάντα είναι άσβεστη! Αλλά ήθελα κάτι που να έχει και λαχανικά και να είναι και λίγο[...]

Τρώγονται δυό-δυό!!! Νόστιμα τραγανά μπουρέκια για όλες τις ώρες! Μπορούμε να τα ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα και να τα ψήσουμε την τελευταία στιγμή![...]

Εκτός από το μπουρέκι το ξεσκέπαστο , που σας έχω ήδη δώσει τη συνταγή, το χανιώτικο μπουρέκι με ξινομυζήθρα είναι μια συνταγή που δεν μπορεί να λείπει από τα[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη 1 πακέτο (850 γρ.) τυρί Καλαθάκι Λήμνου 200 γρ. κοπανιστή Κυκλάδων 100 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο ανάλατο 200 γρ. αυγά 5 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Μπουρέκι. Από το τουρκικό borek λέει το λεξικό. Είδος μικρής πίτας. Πολλά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας έχουν τούρκικες ονομασίες . Επί τουρκοκρατίας, οι[...]

1 πακέτο φύλλο alfa πολίτικο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη 250 γραμμ.[...]