Παπια χωρις λαδι

Ένα αληθινά gourmet πιάτο, με πρωτότυπη γεύση, ιδανικό για ένα κομψό εορταστικό δείπνο. Υλικά (για 4 άτομα) Μία πάπια 2 ½ - 3 κιλών, καθαρισμένη,[...]

Υλικά Πάπια 2 μπολ κόκκινο λάχανο 2 γλυκοπατάτα 1 μήλο 1 κρεμμύδι 100 γρ μπέικον 120 γρ βούτυρο 2 κουταλιές κρασόξυδο 1 ποτήρι κρασί λίπος πάπιας [...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 ολόκληρη πάπια (1 ½ κιλό περίπου), 1 μπουκάλι (3 φλ.) λευκό κρασί, 2 ολόκληρα πορτοκάλια καλά ξεπλυμένα 1 ½ φλ. φρέσκο χυμό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πάπια, 1 ½ κιλό περίπου, 20 ντοματίνια στη μέση, 3 μήλα κομμένα σε φέτες, 1 κλωνάρι θυμάρι, 300 γρ. μπέικον, 3 κουταλιές βούτυρο (και 2 κουταλιές[...]

Μια ολόκληρη, αστραφτερή πάπια με μέλι ανεβάζει τις προσδοκίες. Η θέα του τραγανοψημένου της δέρματος, μελαμψού, θερμού και καλογυαλισμένου είναι απείρως[...]

Χρειάζεται υπομονή και αρκετή μαεστρία, όμως τώρα που γνωρίζεις να φτιάχνεις την φρουτένια σος που τη συνοδεύει μπορείς να τη δοκιμάσεις. Δύσκολη 3 Ώρες[...]