Φασολια - Στην κατσαρολα

Μία σαλάτα που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φασόλια μέτρια 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μαϊντανό[...]

Κλασική συνταγή με όσπρια, άσχετα με την εποχή και συγχρόνως ένα πλήρες γεύμα! Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φασόλια ξερά μέτρια 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3[...]

Ένα γρήγορο συνοδευτικό που έμαθα από τη γιαγιά μου. Συνήθως συνοδεύει χοιρινό. Το προτείνω σε περίπτωση που θέλετε να ξεφύγετε από συνηθισμένο πουρέ ή το[...]

400-500 γρ. άσπρα φασόλια 1 μεγάλη τομάτα 2 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι αλάτι Για τη sauce (για ένα βαζάκι 300 ml) 170[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από χτένι της σπάλας) κομμένο για τας κεμπάπ 500 γρ. φασόλια άσπρα (φουσκωμένα στο νερό από το βράδυ) ή μπαρμπούνια (χάνδρες) 1[...]

500 γρ λευκά ξερά φασόλια 8 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου 1-3 σκελίδες σκόρδο καλό, αγνό παρθένο ελαιόλαδο (δείτε συνταγή) λίγο νερό, από εκείνο του μουλιάσματος[...]

1 κούπα φασόλια άσπρα 1/2 κύβο λαχανικών λίγο αλάτι νερό λάδι Οδηγίες 120 Minutes Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα φασόλια σε αρκετό νερό να μουλιάσουν.[...]

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι (το κοτσάνι κομμένο[...]

Μια φασολάδα αγαπημένη χωρίς σάλτσα, με λευκό κρασί. Τι χρειαζόμαστε: μισό κιλό ξερά φασόλια 1 κούπα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 κούπες κρασί 2[...]

Το μυστικό για την επιτυχία αυτού του πιάτου συνίσταται στο βράσιμο σε χαμηλή φωτιά, το νερό πρέπει ίσα-ίσα που να ανασαλεύει, δεν πρέπει να κοχλάζει έντονα.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. φασόλια ξερά 200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1[...]

Το φαγητό αυτό θαρρώ είναι καθαρά Εβρίτικο ή έστω της Ανατολικής Θράκης. Κλασσικό φαγητό του χειμώνα και των Χριστουγέννων το τουρσί στα χωριά μας. Ή θα το[...]

Μια ξεχωριστή πεντανόστιμη φασολάδα για τον χειμώνα που έρχεται... Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ φασόλια βρασμένα και στραγγισμένα 350 γρ ζυμαρικά (με μικρό μέγεθος[...]

Μία συνταγή χωρίς λάδι, νηστίσιμη, διαιτητική, υγιεινή και πεντανόστιμη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι φασόλια 3-4 μέτριες πατάτες 2-3 καρότα 1 ματσάκι σέλινο[...]

Το “πουλάκι το ‘σκασε”!!! Χα, πως σας φαίνεται για τίτλος συνταγής για φασόλια; Την έχει την “δόση του ”, έτσι; Αναμφισβήτητα... Και το ωραίο είναι ότι δεν[...]

Τώρα που αρχίζει να χαλάει ο καιρός, η πηκτή αυτή σούπα είναι ένα πολύ δυναμωτικό, όσο και νόστιμο πιάτο. Παραδοσιακό πιάτο στο ιταλικό τραπέζι, η “pasta[...]

Φασόλια άσπρα σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι φασόλια ασπρα ψιλά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο κυβάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλη ντομάτα ή 2[...]