Σκορδαλια με γαλα

Τα περισσεύματα δεν τα πετάμε..τα ανακυκλώνουμε και μερικές φορές τα κάνουμε, αν όχι νοστιμότερα τουλάχιστον πλουσιότερα σε υλικά και σε γεύση! 'Οπως αυτήν την[...]

Υλικά 3 πατάτες 2 σκ. σκόρδο 1/2 κούπα γάλα 50 γρ. ελαιόλαδο 2 - 3 κ.σ. ξύδι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε γάλα και το[...]

4 σκ. σκόρδο 100 γρ. γάλα ή νερό 300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα 2 λίτρα νερό 100 γρ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί ½ κ.γ.πάπρικα καπνιστή ξύσμα από 1[...]

Υλικά: 5 πατάτες μέτριες βρασμένες (400 γραμμάρια) 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο στο μπλέντερ με το ελαιόλαδο ή στην πρέσα 3-4 κουταλιές της σούπας ξύδι 80-100[...]