Ρυζι χωρις σελινο εστραγκον σογια μπεικον μανιταρι

Ρύζι "μαυρισμένο" με το μελάνι σουπιάς. Μια εξαιρετική σε γεύση και εντυπωσιακή σε εμφάνιση συνταγή από την Ανδαλουσία. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές[...]

Η μαμά Χρύσα σας προτείνει ένα υπέροχο πιάτο!!!! Αυτή η υπέροχη και απλή συνταγή είναι με ρύζι μπασμάτι. Επειδή το ρύζι αυτό δεν μου αρέσει το φτιάχνω με ρύζι[...]

1 φέτα σολομό φρέσκο Λίγο σκόρδο λιωμένο 1/2 κ.γλ. βούτυρο 1 κ.σ. λάδι Για την σάλτσα: 1 κεσεδακι γιαούρτι (όχι πλήρες) Αλάτι Λεμόνι Λίγο άνηθο Λίγο κρεμμύδι[...]

375 γρ. ρύζι για risotto (Arborio, Carnaroli, κ.α) 1 lt πολτό (passata) ντομάτας 300 γρ. mozzarella 150 γρ. τριμμένο parmigiano reggiano 100 γρ. mascarpone[...]

1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. αρακάς 2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες Φλωρίνης 1 συσκευασία ντοματάκια ολόκληρα 4 φλ. ρύζι[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 1 σακουλάκι μασετουαν ( κομμένα λαχανικά ) 1 φέτα ψάρι πέρκα (φιλέτο ) ½ κιλό γαρίδες μικρές καθαρισμένες 1 φύλλο ζελατίνα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ρύζι μπασμάτι 1 κούπα λαχανικά ανάμικτα κατεψυγμένα (αρακά, καρότο, φασολάκια… Υπάρχουν στους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) 2 κούπες νερό[...]

Μια κλασική συνταγή, που παντρεύει το γλυκόξινο αρωματικό πορτοκάλι με το πικάντικο, με πολύπλοκα αρώματα κάρι σε ένα φανταστικό συνδυασμό. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ[...]

Το κριθαράκι ή αλλιώς μανέστρα  είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα – πεπλατυσμένο στο κέντρο και μυτερότερο στα άκρα[...]

1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες Νο3 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδα 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 5 κουταλιές καλαμπόκι 1[...]

click for english υλικά 200γρ ρύζι 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 200γρ σπανάκι κατεψυγμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 500γρ γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρι σμένες[...]

24 μύδια φρέσκα 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάι λευκό ξηρό κρασί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα 1/2 κουτ. γλυκού[...]

1/2 κιλό ρύζι 1/2 κιλό καραβίδες 250 γρ. γαρίδες 1/2 κιλό γυαλιστερές 250 γρ. μύδια 50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 1/4 κούπας λάδι 2 κρεμμύδια 2[...]

Είπαμε για τη μαύρη φασολάδα, τώρα ήρθε η ώρα για το μαύρο ρύζι, το Arroz negro. Τα καλαμάρια ή οι σουπιές μαγειρεμένα με το μελάνι τους γίνονται κατά[...]

Υλικά 24 φρέσκα μύδια 1 φλιτζ. νερό 1/2 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. ρύζι 1/2 κ.γλ. μπαχάρι 1/4 φλιτζ.[...]

1/2 κιλό ρύζι 2 κιλά χταπόδι 4 κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 2 ντομάτες 1/2 κουταλιά κόκκινο πιπέρι 1/4 κούπας λάδι Πλένετε το χταπόδι κάτω από άφθονο[...]

Ο Διάσημος Σεφ Άκης Πετρετζίκης, μαγειρεύει με ρύζι και σάλτσες Uncle Ben's® για εσάς, στο Σκαλβενίτη στην Καλλιθέα. ΡΥΖΙ UNCLE BEN'S® ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]