Ριζοτο μανιταρια - Στο τηγανι

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ρύζι για ριζότο 2 μανιτάρια Portobello 2-3 μανιτάρια πλευρώτους 1 ζωμό λαχανικών 150 γρ. απάκι Φρέσκο θυμάρι Φρέσκια ρίγανη Ελαιόλαδο ½[...]

1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 κρέμα γάλακτος 1 μέτρια ντομάτα ώριμη 1/2 κονσέρβα μανιτάρια 3 κσ σπανάκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κύβο Knorr Λαχανικών διαλυμένο[...]

1 πακετο ρυζι 1 λιτρο περιπου ζωμό κοτόπουλου 1 κουτ.σ. βουτυρο 1 ποτηρι ελαιολαδο Λίγο αλατι (γιατί θα μπει κ το τυρι) Λίγη ριγανη 1 μετριο κρεμμυδι ξερο[...]

250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 100 γρ. μανιτάρια κομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1 κ.σ. σκόνη μουστάρδας 1 κύβο knorr λαχανικών 1 κ.σ.[...]

Τις περισσότερες φορές, τα νοστιμότερα δημιουργικά πιάτα προκύπτουν από το πάντρεμα στοιχείων από διαφορετικές κουζίνες, που ο συνδυασμός τους παράγει ένα[...]

Υλικά 200 γρ ρύζι για ριζότο (Arborio) 50 γρ βούτυρο ανάλατο 5 µανιτάρια 1 µέτριο κρεµµύδι 250 ml κρέµα γάλακτος 50 ml άσπρο κρασί 100 γρ. παρµεζάνα αλάτι –[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ½ φλ. περίπου[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 8-9 φλ. ζωμός κότας (σπιτικός καλύτερα), 15 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι (Porcini ή Cèpes), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι,[...]

1 δόση Duxelle μανιταριών 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 σκ. σκόρδο 250 γρ. ρύζι για ριζότο 1/2 κούπα κρασί λευκό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 κύβο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανιτάρια 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι Παρμεζάνα 250 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο Νερό και 2 κύβους[...]

Το παρακάτω ριζότο, είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πιάτο, που μπορούμε να μαγειρέψουμε και όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο στην διάθεσή μας, αλλά θέλουμε να[...]

Το παρακάτω ριζότο, είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πιάτο, που μπορούμε να μαγειρέψουμε και όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο στην διάθεσή μας, αλλά θέλουμε να[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ρύζι Αρμπόριο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 1/4 του φλιτζανιού λευκό κρασί 200[...]

1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 300 γραμμ. ρύζι arborio ή carnaroli (ποικιλίες ρυζιού πλούσιες σε άμυλο ειδικές για ριζότο - αν δε βρείτε στην περιοχή σας χρησιμοποιήστε[...]

Είναι φορές που θέλεις να φας ένα ήρεμο και με "καθησυχαστική" γεύση φαγάκι! Ένα φαγάκι που σε γυρίζει πίσω στο πατρικό σου σπίτι, στην κουζίνα της μαμάς ή της[...]

Ιδανικό συνοδευτικό για ψητά της «ώρας», κοκκινιστά, αλλά και ψητά της κατσαρόλας. Αν μάλιστα βάλουμε περισσότερα μανιτάρια και τα κόψουμε σε μεγάλα[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες μανιτάρια λευκά 50 γρ. βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι [...]

Υλικά - ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα (ανάμικτα λευκά ή πορτομπέλο, όχι πλευρώτους) - 200 γρ. μανιτάρια αποξηραμένα που τα βάζουμε πριν τη χρήση σε νερό ή ζωμό[...]