Ριζοτο μανιταρια - Στην κατσαρολα

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι τέλειο! Τι[...]

Υλικά συνταγής μανιτάρια: 300 γρ. (ό,τι είδος σας αρέσει) κομμένα σε φετάκια βούτυρο: 60 γρ. (+20 γρ. αν θέλετε για το τέλος) κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο[...]

Μύρισε βροχή...θέλω μανιτάρια :) Το ριζότο το λατρεύω...δυστυχώς δεν μπορούν να το φάνε όλοι στην οικογένεια,μα στην εκδοχή με μανιτάρια βρήκα σύμμαχο την[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ αποξηραμένα μανιτάρια Shhitake 1 κύβος λαχανικών λίγο σκόρδο αποξηραμένο λίγο ελαιόλαδο 2 ποτηράκια ρύζι jasmin λίγες σταγόνες σάλτσα[...]

Ένα ελαφρύ και υγιεινό ριζότο, γρήγρο στην παρασκευή και νόστιμο στην γεύση! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζάνι ρύζι 1 μεγάλο μανιτάρι (portobello) 2-3 μανιτάρια[...]

Ό,τι λέει ο τίτλος! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι ρύζι νυχάκι, ή τύπου αμερικής 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Υλικά 25 γρ αποξηραμένα μανιτάρια 1 ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί 1 ποτήρι κρασιού νερό 1 κούπα άγριο ρύζι 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά βούτυρο Αλάτι ,φρεσκοκομμένο[...]

Υλικά: 2 κρεμμύδια 3 κ.σ. βούτυρο 2 φλ. ρύζι 4-5 φλ. νερό (ανάλογα) 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. μανιτάρια αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 100[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια της επιλογής σας 500 γρ. ρύζι αρμπόριο η καρόλινα 150 γρ. φυτική μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 1 κούπα λευκό κρασί 1 κύβο βιολογικό ζωμό[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 gr. ρύζι arborio 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου 150 gr. παρμεζάνα ή πεκορίνο 150 gr μανιτάρια πλευρώτους σε ροδέλες 1 ποτήρι[...]

Υλικά γ ια 2 άτομα 1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά 5 ελιές 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι φυτική παρμεζάνα ή φυτικό[...]

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα άσπρα 500γρ ρύζι για ριζότο 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού κρασί άσπρο 1 φλ. τσαγιού[...]

Το ριζότο είναι ένα είδος φαγητού που προέρχεται από τη βόρεια Ιταλία το οποίο κατά κανόνα σερβίρεται σαν πρώτο πιάτο. Πρόκειται για ένα κάπως "ιδιότροπο"[...]

Όλη η νοστιμιά σε αυτό το πιάτο προέρχεται από το αποξηραμένο porcini. Έφτιαξα σήμερα το ριζότο για να συνοδεύσω τα μπιφτέκια μου, αλλά τα μπιφτέκια έμειναν[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 gr. ρύζι arborio 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου 150 gr. παρμεζάνα ή πεκορίνο 150 gr μανιτάρια πλευρώτους σε ροδέλες 1 ποτήρι[...]

Για 2-4 άτομα 1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά 5 ελιές 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι Παρμεζάνα Εκτέλεση Βάζουμε[...]

Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο 50 γραμμάρια μανιτάρια Τρεις ντομάτες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 50 γραμμάρια κρεμμύδι κόκκινο Φετα τριμμένη όσο θέλετε[...]

Το πραγματικό ριζότο έχει τη δική του φιλοσοφία και τρόπο παρασκευής. Χωρίς κρέμα γάλακτος που θα το βαρύνει, δοκίμασε να το ετοιμάσεις με ρύζι αρμπόριο που[...]