Ριζοτο μανιταρια

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι τέλειο! Τι[...]

2 κούπες μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 κούπα ρύζι 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κούπες ζωμό λαχανικών 150 γρ. μπλε τυρί 100 γρ. παρμεζάνα λίγη[...]

Τα ριζότι με μανιτάρια είναι ομολογουμένως πολύ δημοφιλή και δικαίως, καθώς τα λεπτά αρώματα και γεύσεις των μανιταριών, αναδεικνύονται ίσως στη πιο ιδανική[...]

Ριζότο με μανιτάρια, ένα πιάτο από το Foodstates αφιερωμένο στους λάτρεις των μανιταριών…Σας το παρουσιάζουμε αυτούσιο όπως αναφέρεται στην σχετική[...]

Ένα απλό αλλά με ιδιαίτερη γεύση πιάτο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Ρύζι Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες[...]

Υλικά - ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα (ανάμικτα λευκά ή πορτομπέλο, όχι πλευρώτους) - 200 γρ. μανιτάρια αποξηραμένα που τα βάζουμε πριν τη χρήση σε νερό ή ζωμό[...]

Υλικά 200 γρ ρύζι για ριζότο (Arborio) 50 γρ βούτυρο ανάλατο 5 µανιτάρια 1 µέτριο κρεµµύδι 250 ml κρέµα γάλακτος 50 ml άσπρο κρασί 100 γρ. παρµεζάνα αλάτι –[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια της επιλογής σας 500 γρ. ρύζι αρμπόριο η καρόλινα 150 γρ. φυτική μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 1 κούπα λευκό κρασί 1 κύβο βιολογικό ζωμό[...]

1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 300 γραμμ. ρύζι arborio ή carnaroli (ποικιλίες ρυζιού πλούσιες σε άμυλο ειδικές για ριζότο - αν δε βρείτε στην περιοχή σας χρησιμοποιήστε[...]

Τα σπέσιαλ και ακριβά μανιταράκια μας με το ρύζι Arborio κάνουν εξαιρετική παρέα και του δανείζουν απλόχερα όλη τη γεύση και τη μυρωδιά τους. Το πιάτο με τη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανιτάρια 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι Παρμεζάνα 250 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο Νερό και 2 κύβους[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ρύζι για ριζότο 2 μανιτάρια Portobello 2-3 μανιτάρια πλευρώτους 1 ζωμό λαχανικών 150 γρ. απάκι Φρέσκο θυμάρι Φρέσκια ρίγανη Ελαιόλαδο ½[...]

Υλικα 300γρ ρυζι αρμπόριο ή καρολινα 400γρ μανιταρια ψιλοκομμενα 1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 2 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 4 κουτ. σουπας ελαιολαδο[...]

200γρ. ρύζι αρμπόριο 300γρ. μανιτάρια πορτσίνι σε φετούλες 1 λίτρο ζωμός κότας 30γρ. βούτυρο 1 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 100ml λευκό κρασί ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Απο τα πολύ αγαπημένα μας πιάτα είναι το ρύζι πιλάφι ή το ριζότο με μανιτάρια. Ισως κάποιοι αναρρωτηθούν αν πραγματικά υπάρχει διαφορά[...]

Ιδανικό συνοδευτικό για ψητά της «ώρας», κοκκινιστά, αλλά και ψητά της κατσαρόλας. Αν μάλιστα βάλουμε περισσότερα μανιτάρια και τα κόψουμε σε μεγάλα[...]

Όλη η νοστιμιά σε αυτό το πιάτο προέρχεται από το αποξηραμένο porcini. Έφτιαξα σήμερα το ριζότο για να συνοδεύσω τα μπιφτέκια μου, αλλά τα μπιφτέκια έμειναν[...]

Υλικά: 2 κρεμμύδια 3 κ.σ. βούτυρο 2 φλ. ρύζι 4-5 φλ. νερό (ανάλογα) 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. μανιτάρια αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 100[...]