Ταραμοσαλατα με αραβοσιτελαιο

Η γιαγιά μου, τις ταραμοσαλάτες και τις αλιάδες, τις έφτιαχνε πάντα στο γουδί. Στο γουδί έχει περισσότερη φασαρία, η ταραμοσαλάτα γίνεται λιγότερο λεία, αλλά η[...]

Η γιαγιά μου, τις ταραμοσαλάτες και τις αλιάδες, τις έφτιαχνε πάντα στο γουδί. Στο γουδί έχει περισσότερη φασαρία, η ταραμοσαλάτα γίνεται λιγότερο λεία, αλλά η[...]

Υλικά : 150 γραμμάρια λευκό ταραμά ½ μέτριο κρεμμύδι ή 1 μικρό 2 – 3 λεμόνια το χυμό 400 ml ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο Εκτέλεση: Βάζουμε το κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μικρό κρεμμύδι τεμαχισμένο, 100 γρ. ταραμάς, 3 φέτες ψωμί φόρμας χωρίς κόρα, 1 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο), 1 μεγάλο λεμόνι[...]

Υλικά - 1 κιλό ψίχα μπαγιάτικου σταρένιου ψωμιού - ½ κιλό άσπρος ταραμάς - 1 ποτήρι κρασιού χυμός λεμονιών - Χυμός από ένα πορτοκάλι - 1 μικρό κρεμμύδι ξερό -[...]

Ταραμοσαλάτα ή ταραμοαλιάδα όπως τη λέμε εδώ στο νησί. Μεζές που δεν λείπει από κανένα σαρακοστιανό τραπέζι. Τι θα χρειαστούμε για να την κάνουμε: Ταραμοσαλάτα[...]