Κουλουρι

2 κιλά αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας αμμωνία 1 κουταλιά της σούπας σόδα 4 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 αυγά 1 φυτίνη 1 ποτηράκι μικρό ούζο 1 ποτηράκι μικρό χυμό[...]

Υλικά για περίπου 20-22 κομμάτια 1 κιλό αλεύρι δυνατό 2 1/2 κούπες χλιαρό νερό 10 γρ. ζάχαρη 2 κ.γλ. αλάτι 1/4 κούπας σπορέλαιο 15 γρ. μαγιά νωπή σουσάμι για[...]

Ποιος δεν τα ξέρει??? Χρόνια και χρόνια, είναι το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων! Τα κουλούρια αυτά αρέσουν πολύ στην κόρη μου, γι αυτό όταν αποφάσισα να[...]

500 γρ. βουτυρο (300 γρ. γαλακτος και 200 γρ. μαργαρίνη) 300 γρ. ζαχαρη αχνη 3 αυγα 1.025 γρ. αλευρι μαλακο 30 γρ. μπεικιν 2-3 βανιλιες 105 γρ. γαλα εβαπορε[...]

15 γρ νώπη μαγιά 2 1/2 κουπες ζεστό νερό(περιπου) 1 κιλο αλευρι 1/3 φλυτζανιου ζαχαρη 2 κουταλακια αλατι 1/4 κουπας καλαμποκελαιο αρκετο σουσαμι Δυαλυω τη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά αλεύρι 10 κιλά και πάνω όσο πάρει προζύμι 1 κιλό σουσάμι 1 και 1/2 κιλά λάδι 1300 γραμμάρια ζάχαρη 1 και 1/2 κιλά[...]

Υλικά (Για 10 -12 κουλούρια) 1 1/2 κούπα αλεύρι για ψωμί 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 50 ml μαργαρίνη ελαιολάδου 50 ml[...]

ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΟΡΑ , ΑΦΡΑΤΗ ΨΙΧΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ... ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗ!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ: 500 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις 1 φακ.ξερη μαγια 4 κ.σουπας ελαιολαδο 1[...]

τηρώντας το έθιμο και φέτος , μέσα στο γενικότερο τρέξιμο.. έφτιαξα λαμπάδες (της βαφτιστήρας μου) και κάποιες ακόμα που μου ζήτησαν.. έφτιαξα πασχαλινά[...]

3 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι αμμωνία 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C.[...]

Ξύσμα από 2 μανταρίνια 1 φλιτζάνι χυμός από μανταρίνια Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. βούτυρο 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ[...]

Για 2-4 άτομα 1/2 κιλό αλεύρι για ψωμί 1 κούπα χλιαρό νερό 9 γραμμάρια ξηρή μαγιά 250 γραμμάρια σουσάμι 50 γραμμάρια λιωμένη μαργαρίνη 1/2 κουταλιά ταχίνι 1/2[...]

Το κλασσικό, υπέροχο, διαχρονικό κουλουράκι Θεσσαλονίκης, θα αποτελέσει ένα θαυμάσιο σνακ ειδικά αν το συνοδεύσουμε με ένα κομμάτι τυρί ή με λίγο βούτυρο και[...]

Η θεία Μαρία έχει ταλέντο στη Ζαχαροπλαστική. Οι κουραμπιέδες της και τα κουλούρια της είναι φανταστικά. Πολλά χρόνια έφτιαχνα τη συνταγή της για τα κουλούρια[...]

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα κουλούρια της Λαμπρής. Εφέτος δεν έφτιαξα τα κουλούρια της θείας Μαρίας που σας έγραψα πέρυσι. Βρήκα στο αρχείο μου μια άλλη[...]

Τα γνωστά σε όλους κουλούρια Θεσσαλονίκης, που ξετρελαίνουν με την υπέροχη γεύση τους. Μια συνταγή απ το βιβλίο Ελληνική Κουζίνα της Βέφας Αλεξιάδου με πολύ[...]

Παρέλαβα μόλις χθες τους λοβούς βανίλιας που αγόρασα από το ebay και βάλθηκα να τους χρησιμοποιήσω αμέσως. Είναι εκπληκτικό το άρωμά τους!! Να φανταστείτε,[...]

1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 2 φακελακια μαγια 1/2 ποτηρι ελαιολαδο 1 ποτηρι λευκο γλυκο κρασι 1 κουταλια σουπας αλατι 1 1/2 κουταλια σουπας ζαχαρη 2[...]