Καλαμαρακια γεμιστα με δυοσμος

Νόστιμα και ελαφριά καλαμαράκια με άρωμα τζίντζερ και καγιέν βρασμένα σε χυμό πορτοκαλιού. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια καλαμαράκια ολόκληρα και καθαρισμένα[...]

8 καλαμάρια μεγάλα 200 γρ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι ξερό 4 φρέσκα μικρά κρεμμυδάκια Ελαιόλαδο Κουκουνάρι Σταφίδες Μαϊντανό, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι Ούζο-κονιάκ[...]

Λίγο πριν το καλοκαίρι, λίγο πριν τη μεγάλη ζέστη. Το τηγάνι δεν είναι το φόρτε μου, τα καλαμάρια είναι στις μεγάλες μου αγάπες. Κάρβουνα δεν έχω για να τα[...]

Τα καλαμαράκια είναι ένα φαγητό πολύ συνηθισμένο στην Ελλάδα, σαν θαλασσινός λαός που είμαστε. Τολμούμε να πούμε ότι η πιό συνηθισμένη συνταγή τους είναι οι[...]

1 κιλό καλαμαράκια 1 σακουλάκι ρυζι καρολινα 500 γρ 1 κρεμμύδι 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες Μαϊντανό,άνηθο,δυόσμο Αλατι και πιπέρι ριγανη Ελαιόλαδο Οδηγίες[...]

Μια διαφορετικη συνταγη για κανελονια γεμιστα που ξερουμε ως συνηθως με κιμα,σπανακι κ.λ.π αλλα με καλαμαρακια ψιλοκομμενα,τυρια και μυρωδατα λαχανικα. Αν[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά) 200γρ. καλαμάρια ή[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά) 200γρ. καλαμάρια ή[...]

2 καλαμάρια x 200 γρ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 κρεμμύδι 1/2 πράσο 1 κόκκινη πιπεριά 1-1/2 φλ. ψίχουλα μπαγιάτικου ψωμιού 1/3 ματσάκι μαϊντανό[...]