Καλαμαρακια

Για να γίνουν τα καλαμαράκια σας τραγανά, παίρνετε λίγα-λίγα (μια χούφτα) κάθε φορά, τα αλευρώνετε και τα βάζετε στο τηγάνι. Αν βάλετε περισσότερα θα αργήσουν[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό μικρά καλαμαράκια καθαρισμένα και τεμαχισμένα, 2 μεγάλα λεμόνια ο χυμός και το ξύσμα (το κίτρινο μέρος μόνο), 4 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. καλαμαράκια + 500 γρ. σουπιές, καθαρισμένα και τεμαχισμένα σε μπουκιές (ή μόνο σουπιές ή μόνο καλαμάρια), 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο,[...]

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. καλαμαράκια + 500 γρ. σουπιές, καθαρισμένα και τεμαχισμένα σε μπουκιές (ή μόνο σουπιές ή μόνο καλαμάρια), 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. µικρά καλαµαράκια καθαρισµένα και τεµαχισµένα, αλεύρι, μπόλικο λάδι για τηγάνισµα, 3 κουταλιές χυµό λάιµ (Lime), αλάτι. Για το[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες (κατεψυγμένα ξεπάγωτα) ή 3-4 μέτρια καλαμάρια φρέσκα, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

Μεθυσμένα… καλαμαράκια με βασιλικό και μαϊντανό συνοδευμένα με ρύζι πιλάφι. Μια διαφορετική, αλλά ελκυστική συνταγή. Υλικά για 4-5 άτομα 1 κιλό[...]