Νουντλς με νουντλ

Για 2-4 άτομα ¾ του κιλού noodles αυγών 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1/4 προσούτο, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κίτρινο[...]

Υλικά (6) : 500 γρ. σόμπα νουντλ (από αλεύρι σίκαλης) ή άλλο ασιατικό είδος ζυμαρικού, π.χ. ραμέν 2-4 κουταλιές φυστικέλαιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3[...]

Λατρεµένο πιάτο όλο γεµάτο ασιατικές µυρωδιές. Μη σας φανούν πολλά τα υλικά. Θα τα ρίξετε σε ένα µπλέντερ και τελειώσατε. Θα έχετε µια αρωµατική πάστα κάρι[...]

Τα συναντήσαμε παντού. Σε όλα τα εστιατόρια και όλα τα food stands. Αυτό που κάνει το συγκεκριμένο πιάτο να ξεχωρίζει είναι το έντονο κίτρινο χρώμα που το[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 4 μερίδες ως κυρίως πιάτο ή 6 μερίδες ως ορεκτικό): 300 γρ. Κινέζικα νουντλς 2 κ.σ. σησαμέλαιο 2 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά (8 μερίδες) 1 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 8 φέτες τόνου των 120 γρ. πάχους 1,5 εκ. 3 κουταλιές σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 400 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 500 γρ σπανάκι αποψυγμένο ή φρέσκο μαραμένο στον ατμό [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 250 γρ. γυριστό μακαρόνι 1 φλιτζ. ξινή κρέμα 1 φλιτζ. τυρί κότατζ 1 τιναξιά Γούστερ σος (προαιρ.) 3 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 8 φιλέτα τόνου 120 γρ. το καθένα πάχους 1,5 εκ. 3 κουταλάκια σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 6,5 εκ. ρίζα από φρέσκο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Μερίδες 4 350 γρ. νουντλ αυγού 1,5 φλιτζ. τυρί κότατζ (με τους μικρούς βώλους) 250 γρ. ξινή κρέμα 1 φλιτζ. μανιτάρια φρέσκα τεμαχισμένα 1[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ. χυλοπίτες κινέζικες (με αυγά) 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 60 γρ. ωμό άπαχο χοιρινό κομμένο σε ραβδάκια 60[...]

Υλικά (2) : 250 γρ. νουντλ 3 κουταλιές κινέζικη σος φασολιών ή 4 κουταλιές σκούρα σος μίσο 90 γρ. τόφου συμπιεσμένο 3 κουταλιές φυτικό λάδι 2 φλιτζ.[...]

Υλικά : 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ρυζόκρασο 2 κουταλιές σος ψαριού (nam pla) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3[...]

Υλικά (4) : 2 στήθη κοτόπουλου των 150-160 γρ. το καθένα κομμένα σε κύβους των 2,5 εκ. Mαρινάδα: 2 κουταλιές σόγια σος 1 κουταλάκι ρυζόξυδο αλάτι και[...]

Υλικά (3-4) : 500 φρέσκα λεπτά νουντλ 250 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες 100 γρ. γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/2 κινέζικο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές λάδι 120 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές ίνες 120 γρ. κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο 6 πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζάνι ταχίνι 1 φλιτζάνι μαύρο κινέζικο τσάι έτοιμο 5 κουταλιές σκούρα σόγια σως 5 κουταλάκια λάδι[...]

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε ήδη και η δεύτερη Κυριακή του Σεπτέμβρη και ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε ακόμη μία[...]