Αχλαδια χωρις ζαχαρη

4 αχλάδια 1/2 λεμόνι 80 γρ τυρί ροκφόρ 100 γρ στραγγιστό γιαούρτι με 0% λιπαρά πάπρικα σε σκόνη Ξεφλουδίζετε τα αχλάδια και τα κόβετε στα δύο. Τα απαλλάσσετε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 αχλάδια καθαρισμένα 4 κούπες κρασί σαρντονέ ή αφρώδες οίνος γλυκός 3 λωρίδες φλούδα λεμονιού, αφαιρούνται με αποφλοιωτή λαχανικών χυμό[...]

10 μικρά αχλάδια, ώριμα, αλλά σφικτά 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί (τύπου σεβρ ή άλλο της αρεσκείας μας) 4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2 κλωνάρια[...]

Της εποχής είναι τα «κρυστάλια», αχλάδια που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, μας βγάζουν όλο τον χειμώνα, πιάνουν και λίγη άνοιξη και πολύ μου αρέσουν γιατί η γεύση[...]

Καλή χρονιά καλοί μου φίλοι!!! Αυτή είναι η πρώτη συνταγή του blog για το νέο έτος και μαζί με τη σημερινή εορτή (του Αγίου Ιωάννου) μου δίνει την αφορμή για[...]