Στιφαδο με πατατα

Υλικά: 1 κιλό βοδινό 1 κιλό κρεμμύδια 2 ποτήρια κρασί κόκκινο γλυκό ½ ποτήρι ξύδι άσπρο (από σταφύλι) 2-3 σκελίδες σκόρδο λάδι για τηγάνισμα αλάτι [...]

Σήμερα στο ψούμνισμαν ήβρα φρέσκον κούνελλι (σορρυ Πασχαλίνα) τζιαι Κυπριακές πατάτες με κοτσινόχωμαν πανω. Χαλάλιν τα 3.99 το κίλον, παπούτσιν που τον τόπον[...]

Χ ωρίς λάδι ναι, χωρίς αλάτι όμως; Με το τέλος των Απόκρεω και με την Καθαρά Δευτέρα , ξεκινά η περίοδος νηστείας, για την προετοιμασία, κυρίως εσωτερική, για[...]

{Για τη μαρινάδα} 1/3 φλ. βαλσαμικό ξίδι 2 κ.σ χοντρό αλάτι 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 ξύλο κανέλα 1 δαφνόφυλλο 4-5 κόκκους πιπέρι[...]

Τα υλικά μας για περίπου 4 μερίδες: 500 γρ μανιτάρια (εγώ έβαλα αγάρικα και τα έκοψα στην μέση) 1 κούπα ερυθρό οίνο 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 20 κρεμμυδάκια[...]

Υλικά για 4 άτομα: 200 γρ. φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας 300 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι (ή φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια) 500 γρ. μικρά κρεμμύδια για[...]

1 κουνέλι (περίπου 1.200γρ) 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο(ή κανονικά μέτρια κρεμμύδια) 4 μεγάλες ντομάτες (στο multi) 4 σκελίδες σκόρδο(ψιλοκομμένες) 1/2[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 -1 1/4 κιλό βοδινό χωρίς κόκαλα κομμένο σε μεγάλους κύβους ή μερίδες, 1 κιλό εσαλότ (ροζ κρεμμύδια Shallots) ή μικρά διαλεγμένα[...]

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα] Την πρώτη φορά που μαγείρεψα αυτό το φαγητό, πριν δυο χρόνια περίπου, δεν πίστευα το πόσο νόστιμο έγινε. Ήμουν, βέβαια, σχεδόν[...]

Στιφάδο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα και σαλτσούλα μέλι σκέτο από τα κρεμμύδια !!!Μπουκιά κ συχώριο που λένε !!! Υλικά Δοσομετρητής Λήψη Υλικών 1.200[...]

Μοσχάρι.... Στιφάδο με κρεμμυδάκια !!!!! Το φαγητό μας σήμερα για πολλές βούτες !!!! Με πατάτες τηγανητές ! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θωρακιζω το κρέας αφού πρώτα το έχω[...]