Κοντοσουβλι - Με χορταρικα

1 κιλό μπούτι χοιρινό κομμένο με μεγάλους κύβους 3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε 4[...]

Η Τσικνοπέμπτη νομίζω πως είναι από τις αγαπημένες μου γιορτές. Όλη αυτή την κρεατολαγνεία σε συνδυασμό με της Απόκριες της βρίσκω brutal και γοητευτική. Το[...]

Σπεσιαλ μεζες στα καρβουνα φτιαγμενος με αγαπη και υλικα που τον κανουν ΣΟΥΠΕΡ πεντανοστιμο. Ιδανικος για καθε περισταση και ιδιως για την ημερα του Πασχα.[...]

3 κιλα σπάλα χωρίς κόκαλο (καλό είναι να έχει και λίγη πετσούλα) 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες Πιπέρι[...]

Υλικά (για 2 σούβλες) 2 ½ κιλά περίπου αρνίσιο κρέας (πλευρά και ωμοπλάτη), κομμένο όχι σε πολύ μικρά ισομεγέθη κομμάτια (8 εκ. περίπου), 1 φλ. ελαιόλαδο, 2[...]

Κοντοσούβλι. Ο πιο αγαπημένος και νόστιμος μεζές. Συνταγές για το κοντοσούβλι υπάρχουν πολλές. Σε αυτή την εύκολη συνταγή σας δίνουμε μια εκδοχή για το[...]

1.200 γρ χοιρινή σπάλα 2 σουβλιά ή 2 μεγάλα ξυλάκια για σουβλάκι αλάτι Για τη μαρινάδα 2 ντομάτες 2 πράσινες πιπεριές πιπέρι για μπριζόλες πάπρικα ρίγανη[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας (μπριζόλα λαιμού για να έχει και λίγο πάχος) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1[...]

Κοντοσούβλι. Αυτή η μαγική λέξη που με το άκουσμα της και μόνο μας τρέχουν τα σάλια. Στη δική μου εκδοχή θα βρείτε φρέσκια ντομάτα και πάπρικα στο[...]

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΥΛΙΚΑ 2 κιλα . χοιρινη σπάλα η’ λαιμος 1 κ.σ. ριγανη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμενη ½ φλυτζανι ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι[...]

Γιατί το ενάμισυ μέτρο (κι ένα μίλκο) κοντοσούβλι στις μέρες μας εξακολουθεί να λέγεται κοντοσούβλι, όταν η σούβλα του θα χωρούσε άνετα και μικρό αμνοερίφιο,[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοντοσούβλι 2 μπούτια κοτόπουλου 40 γρ. γιαούρτι 10 γρ. τζίντζερ 4 γρ. κόλιανδρο 1 σκ. σκόρδο 15-20 ml λάδι Αλάτι Πιπέρι Για την πατατοσαλάτα 2[...]

Αποφάσισα να ξεκινήσω μια καινούρια κατηγορία που θα λέγεται "Στη σχάρα", μιας και κάθε Κυριακή πλέον ψήνουμε στη σχάρα. Φυσικά όλες οι συνταγές που θα είναι[...]

Γεύση καθαρά Ελληνική !!!! Ψήστε το είτε το Πάσχα, είτε άλλη μέρα με την παρέα σας και ευχαριστηθείτε το !!!! ΥΛΙΚΑ 3,5 κιλά χοιρινό σε κομμάτια Αλάτι, πιπέρι,[...]

Ένας σουπερ μεζές που σίγουρα έχουμε όλοι δοκιμάσει και μας έμεινε αξέχαστος. Επηρεασμένος από τις καλοκαιρινές διακοπές στη Δυτ. Ελλάδα δεν μπορούσα να μη σας[...]

Σπεσιαλ μεζες στα καρβουνα φτιαγμενος με αγαπη και υλικα που τον κανουν ΣΟΥΠΕΡ πεντανοστιμο. Ιδανικος για καθε περισταση και ιδιως για την ημερα του Πασχα.[...]

Κοντοσούβλι μαριναρισμένο στο φούρνο με λαδόκολλα Υλικά 2 κιλά χοιρινό σπάλα σε μέτρια κομμάτια 4 πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια 2 ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια 2[...]

Κοντοσούβλι – κόψιμο σε ξύλο Γιατί το ενάμισι μέτρο (κι ένα μίλκο) κοντοσούβλι στις μέρες μας εξακολουθεί να λέγεται κοντοσούβλι, όταν η σούβλα του θα χωρούσε[...]