Ντολμαδακια γιαλαντζι χωρις χοιρινο

Το κλήμα που μεγαλώνει στην αυλή μας, ήταν αφορμή για τούτη την συνταγή. Και κάνοντας μια προσπάθεια να την κάνω λίγο πιο «τσαχπίνα» από τα[...]

500γρ. αμπελόφυλλα 1 ½ ποτήρι ρύζι γλασέ 400γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ποτήρια ελαιόλαδο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

Η φίλη και πρώην συνάδελφος στο Χρυσό Οδηγό Κυριακή Λαζαρίδη γεννημένη και μεγαλωμένη στην Κωνσταντινούπολη μου έδωσε τη συνταγή της για ντολμαδάκια[...]

Γιαλαντζί είναι το ψεύτικο, το ημιτασιόν! Όχι, τα ντολμαδάκια σου δεν θα είναι καθόλου ψεύτικα. Αντίθετα θα είναι πεντανόστιμα. Πολύ απλά, για να συμβαδίσουν[...]

Αυτά τα πεντανόστιμα ντολμαδάκια, τα δοκίμασα από τα χεράκια της φίλης μας της Ντόρας και δεν τα αλλάζω με τίποτα!! Μια πολύ ιδιαίτερη και ξεχωριστή συνταγή,[...]

Η φίλη και πρώην συνάδελφος στο Χρυσό Οδηγό Κυριακή Λαζαρίδη γεννημένη και μεγαλωμένη στην Κωνσταντινούπολη μου έδωσε τη συνταγή της για ντολμαδάκια γιαλαντζί.[...]

Συστατικά   40αμπελόφυλλα Λάδι 2μελιτζάνες αργίτικες κομμένες σε κυβάκια 1/2φλ.ρύζι γλασέ 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη[...]

Υλικά 250 γραμμ. αμπελόφυλλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξερά 3 κολοκυθάκια δυόσμο μαϊντανό άνιθο (προαιρετικά) 250 γραμμ. ρύζι γλασέ 3-4[...]

Υλικά 250 γραμμ. αμπελόφυλλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξερά 3 κολοκυθάκια δυόσμο μαϊντανό άνιθο (προαιρετικά) 250 γραμμ. ρύζι γλασέ 3-4[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 300 γρ. (περίπου) αμπελόφυλλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα), 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για το ψήσιμο, 1 φλ.[...]

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που όλοι αγαπάμε και μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Προσωπικά, είναι από τα αγαπημένα μου[...]