Ντολμαδακια

Δεν ξέρω τι με έπιασε και έχω παρατάξει τις καρέκλες έτσι, γύρω από το τραπέζι, λες και δίνω θέσεις σε κάποια συστημική αναπαράσταση. Φταίει μάλλον αυτό το[...]

Ντολμαδάκια νηστίσημα ...με μανιτάρια!~ Για να φτιάξουμε τα ντολμαδάκια για την καθαρή Δευτέρα θα πρέπει ή να έχουμε αμπελόφυλλα στην κατάψυξη η φυλλα απο[...]

Αν νηστεύετε, τότε θα λατρέψετε αυτά τα ντολμαδάκια, φτιαγμένα με πλιγούρι (πουργούρι) και μπόλικα μυρωδικά. Υλικά για 6-8 άτομα 50 αμπελόφυλλα περίπου Για τη[...]

Νόστιμα και τυλιγμένα με αναμνήσεις. Τα «πειράζουμε» με διάφορα λαχανικά κάνοντας τα ακόμη πιο ενδιαφέροντα. Υλικά για 5 άτομα 30 – 35 αμπελόφυλλα[...]

60 αμπελόφυλλα, φρέσκα ή σε άλμη 2 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι αμπελόφυλλα, όσα πάρει 1 φλ. μαιντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. δυόσμο 1 φλ. άνηθο 2 μεγάλα κρεμμύδια περασμένα από τον τρίφτη 5-6 φρέσκα[...]

…για το …περιτύλιγμα (για 36 ντολμαδάκια) 40 αμπελόφυλλα (και επειδή δεν πρόκειται να σας τα μετρήσουν, υπολογίστε σε περίπου 170 γρ) 60 ml καλό παρθένο[...]

500 γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή απο βάζο 2 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι 2 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομ.) 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομ.) 1 ματσάκι άνιθο (ψιλοκομ.) 1/2[...]

Για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 100 γρ. ρύζι 1 ματσάκι μαϊντανό λίγο κόλιανδρο φρέσκο ξύσμα από 1 λεμόνι ελαιόλαδο[...]

Υλικά Μπακαλιάρο 1/2 κιλό παστό Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 ψιλοκομμένα Δυόσμο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Ρύζι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 1[...]

Επιστροφή στην παράδοση σήμερα με ένα αγαπημένο φαγητό πολλών, τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Μετά από αυτά με καβούρι και ρύζι και σάλτσα με κρόκο Κοζάνης ,[...]

Επειδή ο παππούς μου, μας φέρνει φύλλα αυτή την εποχή κάναμε πολλές φορές ντολμαδάκια και αποφάσισα να γράψω την συνταγή, γιατί είναι από τις αγαπημένες μου.[...]

Διανύοντας την περίοδο της Σαρακοστής σας παραθέτω μια συνταγή της αγαπημένης μου μανούλας, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Είναι μια συνταγή λίγο παραλλαγμένη σε[...]

Τα αγαπημένα ντολμαδάκια όλων μας. Πάντοτε τα θεωρούσα δύσκολο ορεκτικό. Μετά από πολλές προσπάθειες κατέληξα να τα φτιάχνω με αυτό τον τρόπο και τελικά[...]

Ντολμαδάκια με γιαούρτι! Ένα από τα καλύτερα ελληνικά εδέσματα του καλοκαιριού που σε δροσίζει στο λεπτό! Όσοι με παρακολουθείτε θα έχετε καταλάβει ότι λατρεύω[...]

ΥΛΙΚΑ υλικά για μια μεγάλη κατσαρόλα 1kg κιμά μοσχαρίσιο ή και ανάμικτο 1 χούφτα ρύζι καρολίνα για κλασσικό στυλ, εγώ πλέον βάζο μπασμάτι ή καστανό , το[...]

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο Υλικά 1,5 κιλό αμπελόφυλλα 3,5 φλιτζάνια ρύζι 1 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό[...]

Υλικά (για 5-6 άτοµα) 30 – 35 αµπελόφυλλα (κληµατόφυλλα), 1/3 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Εκλεκτό», (και επιπλέον 2 κουταλιές για το ψήσιµο), 2[...]