Κοτοπουλο κρασατο

Νόστιμος μεζές για κρασί και καλή παρέα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο τα εντόσθια του κοτόπουλου 3 ποτήρια νερού κρασί κόκκινο (όχι γλυκό) 5 κ.σ.[...]

Υλικά 1 (γύρω στο 1,5 κιλό) κοτόπουλο 2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι 2 κλαδάκια αρμπαρόριζα 1 κ.γλ. μαργαρίνη ή βούτυρο 1 λεμόνι ακέρωτο 4 κεφάλια σκόρδο[...]

1 (γύρω στο 1 5 κιλό) κοτόπουλο 2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι 2 κλαδάκια αρμπαρόριζα 1 κ.γλ. μαργαρίνη ή βούτυρο 1 λεμόνι ακέρωτο 4 κεφάλια σκόρδο λίγες[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 30 γρ. αλεύρι 50 γρ. κονιάκ 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 (γύρω στο 1,5 κιλό) κοτόπουλο 2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι 2 κλαδάκια αρμπαρόριζα 1 κ.γλ. μαργαρίνη ή βούτυρο 1 λεμόνι ακέρωτο 4 κεφάλια σκόρδο λίγες[...]

ΥΛΙΚΑ 2 στήθη κοτόπουλο 7-8 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί αλάτι - πιπέρι κρέμα γάλακτος ( προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι βάζουμε το[...]

Κοτόπουλο κρασάτο   Χρόνος: 15-20 λεπτά Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες ή κόκορας 5-6 κ.σ. λάδι αλάτι πιπέρι, δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ. μπέικον[...]