Αλευροπιτα

Έρχεται από τη γιαγιά μου τη συνωνόματη. Με αυτη τη θρεπτική νοστιμότατη πίτα μεγαλώσαμε! Μπορώ να ξεχωρίσω τη μυρωδιά από ένα τετράγωνο μακρυά. Αυτοί οι[...]

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ. τσίπουρο 1 κ.σ. αλάτι 2 1/2 ποτήρια νερό 300 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη[...]

Για ταψί Νο 30. 4 χούφτες (ναι καλά διαβάσατε, χούφτες) αλεύρι 1 και μισή κούπα τσαγιού νερό 2 αυγά χτυπημένα λίγη φέτα ή χλωρό τυρί χοντροτριμμένο με το χέρι[...]