Μπομποτα με καλαμποκι

Αυτό το ψωμάκι μυρίζει παλιές καλές εποχές. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτάλακι[...]

Μπομπότα με σπανάκι ή σέσκουλο  πηλιορείτικη Υλικά 1  φακελάκι μπέικιν  πάουντερ   ή   τρία   και μισό κουταλάκια του γλυκού κοφτά (προαιρετικά  αν την[...]

Υλικά: 1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 250 ml ελαιόλαδο χυμός τριών πορτοκαλιών ξύσμα τριών πορτοκαλιών 3 κοφτά κουταλάκια του γλυκού[...]

Υλικά: 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο νερό 3 νεροπότηρα καλαμποκίσιο αλεύρι 1 νεροπότηρο αλεύρι άσπρο για όλες τις χρήσεις 2 νεροπότηρα ζάχαρη 3 αυγά 1[...]

1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ. νωπή μαγιά φέτα τριμμένη (προαιρετικά), όση θέλουμε Σε μια[...]

Πριν φύγω για διακοπές είχα υποσχεθεί στη Μάγισσα με τα βότανα πως όταν με το καλό γυρίσουμε θα φέρω καλαμποκίσιο αλεύρι να κάνουμε μπομπότα . Ρώτησα την[...]

Η μπομπότα είναι μια γλυκιά πίτα, την οποία την έτρωγαν κατά την περίοδο της φτώχειας, της Γερμανικής και Ιταλικής κατοχής Τι χρειαζόμαστε: 3 ποτήρια του νερού[...]

Για 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά σπανάκι | μυζήθρα | κατσικίσιο τυρί Διαφημίσεις 2,5 φλιτζάνες αλεύρι από καλαμπόκι 2[...]

Υλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτάλακι μαγιά ξερή 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κούπα[...]

Η αλμυρή εκδοχή της!!! Σ' αυτή τη συνταγή η μπομπότα μοιάζει με αλμυρό κέικ! Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια του νερού καλαμποκίσιο αλεύρι 1 ποτήρι του νερού αλεύρι[...]

Και πάλι στα κατοχικά χρόνια... Μία συνταγή από την γιαγιά μου, που πραγματικά αυτή η "πίτα" κατά έναν τρόπο, έθρεψε, και έσωσε πολύ κόσμο τότε... όσοι είχαν[...]

Το Καλαμπόκι ή Αραβόσιτος κατάγεται από την Αμερικανική ήπειρο. Πριν από 5.500 χρόνια, το καλλιεργούσαν οι Ίνκας, οι Μάγια και οι Αζτέκοι και το θεωρούσαν[...]

ΜΠΟΜΠΟΤΑ Νόστιμη παραδοσιακή καλαμποκόπιτα … από την εποχή της κατοχής! Υλικά 2 ποτήρια του νερού καλαμποκίσιο αλεύρι 1 ποτήρι του νερού αλεύρι για όλες[...]

500 γρ. αλεύρι Καλαμποκίσιο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι αγελαδινό γιαούρτι (παραδοσιακό, με την πέτσα) 1 φλυτζάνα ελαιόλαδο 1 κ.γ. κοφτό[...]

Και λίγη ιστορία για να γνωρίζουν οι νεότεροι και να θυμούνται οι παλιότεροι... Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της[...]

Για 6 άτομα 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγιά ξερή 1 1/2 κουταλάκι αλάτι Μισή κούπα γάλα 1 αυγό 3 κουταλιές[...]

1 κούπα καλαμποκέλαιο 2 κούπες ζάχαρη (όχι πολύ γεμάτες) 1 και 1/2 κούπα χλιαρό νερό 3 κούπες άσπρο αλεύρι 2 κούπες καλαμποκίσιο αλεύρι 2 μπεικιν παουντερ 1[...]