Μπομποτα χωρις γαλα

Η μπομπότα είναι μια γλυκιά πίτα, την οποία την έτρωγαν κατά την περίοδο της φτώχειας, της Γερμανικής και Ιταλικής κατοχής Τι χρειαζόμαστε: 3 ποτήρια του νερού[...]

Η αλμυρή εκδοχή της!!! Σ' αυτή τη συνταγή η μπομπότα μοιάζει με αλμυρό κέικ! Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια του νερού καλαμποκίσιο αλεύρι 1 ποτήρι του νερού αλεύρι[...]

500 γρ. αλεύρι Καλαμποκίσιο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι αγελαδινό γιαούρτι (παραδοσιακό, με την πέτσα) 1 φλυτζάνα ελαιόλαδο 1 κ.γ. κοφτό[...]

1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ. νωπή μαγιά φέτα τριμμένη (προαιρετικά), όση θέλουμε Σε μια[...]

Υλικά: 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο νερό 3 νεροπότηρα καλαμποκίσιο αλεύρι 1 νεροπότηρο αλεύρι άσπρο για όλες τις χρήσεις 2 νεροπότηρα ζάχαρη 3 αυγά 1[...]

Υλικά: 1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 250 ml ελαιόλαδο χυμός τριών πορτοκαλιών ξύσμα τριών πορτοκαλιών 3 κοφτά κουταλάκια του γλυκού[...]

Υλικά Καλαμποκάλευρο 3 ποτήρια του νερού Νερό καυτό 1 ποτήρι του νερού Νερό χλιαρό 1 1/2 ποτήρι του νερού Αυγά 3 τεμ. Baking powder 1 τεμ. Τυρί φέτα 300 γρ.ή[...]

Υλικά Καλαμποκάλευρο 1 1/2 ποτήρι του νερού Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού Ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού Αλάτι 1 πρέζα Χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού[...]

ΜΠΟΜΠΟΤΑ Νόστιμη παραδοσιακή καλαμποκόπιτα … από την εποχή της κατοχής! Υλικά 2 ποτήρια του νερού καλαμποκίσιο αλεύρι 1 ποτήρι του νερού αλεύρι για όλες[...]

Και πάλι στα κατοχικά χρόνια... Μία συνταγή από την γιαγιά μου, που πραγματικά αυτή η "πίτα" κατά έναν τρόπο, έθρεψε, και έσωσε πολύ κόσμο τότε... όσοι είχαν[...]

1 κούπα καλαμποκέλαιο 2 κούπες ζάχαρη (όχι πολύ γεμάτες) 1 και 1/2 κούπα χλιαρό νερό 3 κούπες άσπρο αλεύρι 2 κούπες καλαμποκίσιο αλεύρι 2 μπεικιν παουντερ 1[...]

Η συνταγή που έφτιαξα σήμερα, είναι πολύ ιδιαίτερη. Αφενός γιατί είναι γλυκό, που δε φτιάχνω συχνά, πολύ απλά γιατί είμαι του αλμυρού! Όμως είναι ιδιαίτερη και[...]