Μηλοπιτα

ΥΛΙΚΑ 1 συσκ. χοντρά φύλλα για πίτες Pillsbury 1 κιλό μήλα (κόκκινα και πράσινα) 75 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο Πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ: 150γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150γρ ζάχαρη 150γρ βούτυρο 3 μεσαία αβγά 2 μήλα πράσινα λίγη καστανή ζάχαρη λίγη κανέλα Για την καραμέλα: 100γρ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 125 γραμμάρια βούτυρο 250 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αυγού λίγο κρύο νερό 1 ασπράδι αυγού χτυπημένο 1 πρέζα[...]

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. βούτυρο παγωμένο 2 βανίλιες αλάτι ζάχαρη ΥΛΙΚΑ για τη γέμιση: 5 μήλα καθαρισμένα 200[...]

ΥΛΙΚΑ 2-3 μήλα κόκκινα 20 γρ. καρύδια 20 γρ. σταφίδες 170 γρ. ζάχαρη λίγο βούτυρο 3 ασπράδια μαρέγκα λίγη κανέλα 3 κρόκους ½ σφηνάκι λικέρ 90[...]

ΥΛΙΚΑ: 180 γρ. σοκοπάστα 180 γρ. βούτυρο Lurpak 180 γρ. αμύγδαλο σκόνη 180 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 100 γρ. αλεύρι 30 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ 4-5 μικρά μήλα[...]

Υλικά Για την κομπόστα 6 μήλα golden 1-1 ½ ποτήρι ζάχαρη Λίγη βανίλια Για τη βάση 2 ½ ποτήρια αλεύρι 2 ποτήρια ζάχαρη 5-7 κρόκους[...]