Μπατζινα με κολοκυθα

ΜΠΑΤΖΙΝΑ Μπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή κολομπαρόπιτα (Χαλκιδική), είναι η πιό απλή και πιό νόστιμη[...]

Συνταγή από την Θεσσαλία.. Υλικα: 1/2 κ ιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη 300 gr. φέτα τριμμένη 2 αυγά 1 φλ. γάλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. αλεύρι[...]

Υλικα: 1/2 κ ιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη 200  gr. φέτα τριμμένη   2 αυγά    100 ml  ελαιόλαδο   300 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο[...]

ΥΛΙΚΑ Κολοκύθα Λίγο αλάτι Λάδι Ζάχαρη Τυρί Καλαμποκάλευρο Βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξύνουμε την κολοκύθα με ένα κουτάλι και στη συνέχεια στραγγίζουμε και[...]

Υλικα: 1/2 κιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη 200 gr. φέτα τριμμένη 2 αυγά 100 ml ελαιόλαδο 300 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση:[...]

Υλικα: 1/2 κιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη 200 gr. φέτα τριμμένη 2 αυγά 100 ml ελαιόλαδο 300 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθι πράσινο (η γιαγιά μου έκοβε την κολοκύθα στη μέση και το "έξυνε" με το κουτάλι σαν σερμπαντίνες - όχι στον τρίφτη) 500 γρ. τυρί φέτα[...]

1 κιλό κολοκύθι πράσινο ή κίτρινη κολοκύθα 500 gr. τυρί φέτα 2 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ 3/4 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 750 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Για ταψί νο 36 ή και λίγο μεγαλύτερο: 8 ποτήρια (νερού μέτρια) κίτρινη κολοκύθα τριμμένη (αν δεν έχετε, κάνουν και τα κολοκυθάκια) 2 μιση - 3 ποτήρια[...]

με πράσινα κολοκυθάκια, μυρωδικά και σύγκλινο. "Ηταν κάποτε μια γυναίκα που πάρκαρε το αυτοκίνητο της στον δρόμο και πήγε να κάνει τις δουλειές της στην πόλη.[...]

ΜΠΑΤΖΙΝΑ Μπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή κολομπαρόπιτα (Χαλκιδική), είναι η πιό απλή και πιό νόστιμη[...]